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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

HUNAN BISTRO, 2414 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Hühnchen) zubereitet und serviert wurde. Auf Anweisung der Stadt… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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K

Jimmy Dean Meat Lovers Frühstücksschale, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-kfzmb743 • einzelheiten

Vier Personen, die alle innerhalb von zwei Tagen unterschiedliche Lebensmittel aßen, teilten sich zwei Tage hintereinander dasselbe Essen. Alle vier haben Durchfall und Erbrechen sowie Magenkrämpfe. Händewaschen ist eine Routine. Wir haben Zeit mit Kollegen, Freunden und Familie verbracht, die nicht krank sind.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

#jimmydean #chicago #illinois #unitedstates

856   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Amo Food & Deli, 4150 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Zubereitung und dem Servieren von Rinderhackfleisch, Nacho-Käse und italienischem Rindfleisch wurde vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager mit gültigem Originalzertifikat beobachtet. Es wurde angewiesen, während des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Franks Deli & Grocery 2, 1841 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der Griff des Kaltwasserhahns am Handwaschbecken im Toilettenraum muss repariert oder ausgetauscht werden. Er ist in schlechtem Zustand.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 5614 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2024
28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe an der hinteren Küchenausgangstür einen unmarkierten, unbeschrifteten, offenen Behälter mit einem scheinbar kristallisierten chemischen Gehweg-Eisentferner bemerkt. Hinweis: Alle funktionierenden Chemikalienbehälter, die sich nicht im Originalbehälter befinden, müssen… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 1020 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Abflussrohr für Spülbecken mit 1 Fach, lose. Das Abflussrohr des Spülbeckens mit einem Fach muss festgezogen und gewartet werden.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgenden Kernverstöße aus dem Bericht #2572748 vom 17.03.23… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Morrill, 6011 S Rockwell (2600w) Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: fehlende Vorräte und Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Stellen Sie stattdessen Materialien und Verfahren (wirksam gegen Noroviren) zur Verfügung und warten Sie vor Ort. Vorrangige Stiftung 7-38-005

10. Ausreichende… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass beide Hochtemperatur-Geschirrspülmaschinen die erforderliche Endspültemperatur von 180 Grad oder mehr nicht erreichten. Die Geschirrmaschine im Vorbereitungsbereich der Bäckerei zeigte eine Endspültemperatur von 78 °F, und die Geschirrmaschine im… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter (Shaker) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher müssen in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht auf den Vorbereitungstischen verwendet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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