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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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W

Eckbäckerei, Touhy Avenue, Skokie, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-wqzmt544 • einzelheiten

18. Dezember 2023 Ich habe einen Kirschkäse-Dänish gegessen und kurz darauf begann mein Magen zu schmerzen. Später in dieser Nacht erbrach ich mich und hatte die ganze Nacht Durchfall.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen

#cornerbakery #skokie #illinois #unitedstates #käse

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 16 beobachteten einen Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der vorderen Eingangstür (nach Norden). Muss an allen äußeren Öffnungen dicht verschlossen sein, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Markt für Vollwertkost, 3201-3225 N Ashland Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher müssen zwischen den Anwendungen in den Vorbereitungsbereichen in einem Desinfektionseimer aufbewahrt werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. Zur Wartung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rudy's Bakery, 2038 W Roscoe St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-102. Die 14-köpfige Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 3200 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde heißes fließendes Wasser sowohl an den Waschräumen von Frauen als auch an Männern beobachtet. Die Temperatur des Handwaschbeckens betrug 122. 2f-125. 3f. Es wird empfohlen,… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass Thermometer kaputt sind oder dass mehrere Kühler fehlen, darunter begehbare Milchkühlschränke und Feinkostkühlschränke mit erreichbarem Display. Installieren Sie auffällige, leicht lesbare Thermometer in allen Kühlern und warten Sie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Abdichtungen rund um das Wischbecken austauschen und pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Alle Tage, 1726 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein Leiter der Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet wurden (wie Milch, Truthahn usw.). Der Beauftragte muss jederzeit einen Leiter der Lebensmittelhygiene der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Phodega, 1924 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe von 11:55 bis 12:20 Uhr keinen zertifizierten Manager beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen zubereitet wurden. Um 12:20 Uhr traf der zertifizierte Manager Jaime Zuniga vor Ort ein. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hungry Mama's, 1636 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Dezember 2023
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Rahmen von Gesundheitsdienstleistungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass vor Ort niemand mit einem von der Stadt Chicago zertifizierten Food Manager-Zertifikat bei Zeit/Temperatur beobachtet wurde. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

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