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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Marathon, 4751 W Harrison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter unter bestimmten Bedingungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: hat keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort eingehalten, muss angegeben werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die keine Haarfesseln tragen. Der Manager wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler wirksame Haarfesseln tragen müssen.

51. Rohrleitungen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das Abflussrohr der Spüle mit 3 Fächern ist undicht. Muss die Spüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Bei der Zubereitung/dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Milch, Hühnchen, Pommes usw.) wurde vor Ort weder ein zertifizierter Lebensmittelmanager noch ein Zertifikat festgestellt. Das angewiesene Bild muss über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Muss liefern.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne eine gültige Hygienebescheinigung der Stadt Chicago für die Gastronomie, die vor Ort für Mitarbeiter der Lebensmittelbranche ausgestellt wurde. Das Original des Foodservice-Zertifikats der informierten Person in der Stadt… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Fritteuse und den Ofen sowie die Aufbewahrungsbehälter für trockene Lebensmittel.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie die Wände… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete den Schlauch aus der Auffangwanne in der Bar im 2. Stock, der in das freiliegende Handwaschbecken mündete. Zum Entfernen angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20 Minuten nach dem Essen hat Caniac Combo starken Durchfall, Magenschmerzen, Übelkeit und Erbrechen
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 3 Personen  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#raisingcanes #evergreenpark #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Das gegrillte Hähnchen, das ich gegessen habe
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe die gegrillten Nuggets bestellt und vielleicht anderthalb Stunden später begann mein Magen aufgrund von… Mehr sehen

#chickfila #countryside #illinois #unitedstates #hühnernuggets

Ich habe einen Marketside Santa Fe-Salat gegessen und bin mit juckenden Beulen am ganzen Körper aufgewacht. Ich habe sie schon einmal gegessen, aber dieses Mal stimmte etwas mit den Zutaten nicht.  | Symptome: Andere, Jucken

#marketside #walmart #eastpeoria #illinois #unitedstates #salat