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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: In der Vorbereitungskühlbox gegenüber dem Pizzaofen habe ich kalte TCS-Lebensmittel mit falschen Haltetemperaturen gefunden. Gekochte Kartoffeln, Ricotta-Käse, Knoblauchcremesauce, gekochtes Risotto, Hummerfleisch, gekochte Erbsen, gekochtes Schweinefleisch und gekochte Champignons werden bei Temperaturen zwischen 45° F und 51° F angeboten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeye's, 111 W 75th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2023
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Das Äußere aller Kochgeräte muss detailliert gereinigt werden, um Schmutz und/oder Fett zu entfernen.

49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gorditas Colotlan Ninas & Chris Chris, 2462 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Bereich der Lebensmittelzubereitung/im Spülbereich gefunden. An allen Handwaschbecken müssen jederzeit Schilder zum Händewaschen angebracht sein

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beverly Bakery Inc., 10528 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wände im Schaltschrank, auf dem Boden in der Nähe des Standmixers, zwischen Elektroschrank und ungenutzter Spülmaschine, auf dem Boden entlang des begehbaren… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar
Q

Domino's Pizza, Sibley Boulevard, Calumet City, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-qhwdb199 • einzelheiten

Bestellte mir und einem Freund von mir eine große Peperoni-Pizza und eine Tasse Knoblauch-Dipsauce. Wenige Stunden später habe ich wirklich starke Übelkeit, Durchfall und Magenkrämpfe. Es ist jetzt über eine Stunde voller Beschwerden und es wird nicht verschwinden 🤢  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Krämpfe

#dominospizza #calumetcity #illinois #unitedstates #peperoni #pizza #knoblauch

6   Bemerkungen Kommentar
W

Casa Mamita Chunky Medium Salsa, ALDI, 7235 39th Street, Lyons, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-wcdby356 • einzelheiten

Hallo, ich habe an dieser Stelle ein Glas Salsa gekauft. Es heißt Casa Mamita Chunky Salsa, Medium. Es war ein ungeöffnetes Glas. Ich habe es am Montagabend geöffnet, wahrscheinlich gegen 22 Uhr. Ich bin um 5 Uhr morgens aufgewacht, also 7 Stunden später, 6 oder 7 Stunden… Mehr sehen

#aldi #lyons #illinois #unitedstates #salsa

10   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Conte Di Savoia, 1438 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken, den Spülbecken und den Handwaschbecken im Waschraum beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Im vorderen Kaffeebereitungs- und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kinton Ramen, 163 N Sangamon St Bldg, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten zu beobachten, während TCS-Lebensmittel (Schwein, Hühnchen, Reis) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joe & The Juice, 412 N Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Für den derzeit diensthabenden Manager der Stadt Chicago wurde vor Ort weder ein Hygienezertifikat für die Gastronomie ausgestellt noch bereitgestellt, während TCS-Lebensmittel wie Deli-Sandwiches vor Ort zubereitet und serviert wurden. Keine gültigen Unterlagen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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