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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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D

Melt N Dip, West Touhy Avenue, Niles, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-dmby4733 • einzelheiten

Ich habe Essen für die Lieferung von diesem Ort bestellt. Das erste Mal, als wir dort gegessen haben, war in Ordnung und ohne Probleme, aber das zweite Mal bekamen wir beide eine schreckliche Lebensmittelvergiftung durch ihren Bananenmilchshake. Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, das funktioniert.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost

#niles #illinois #unitedstates #milchshake #banane

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wolcott School, 524 N Wolcott Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe keinen zertifizierten Manager beobachtet, der von 8:20 bis 9:10 Uhr im Dienst war, während TCS-Produkte wie Frühstückswurst zubereitet wurden. Angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der das Zertifikat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tortilleria El Rey Inc, 2701 S Trumbull Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago, das für Lebensmittelangestellte vor Ort ausgestellt wurde. Das Original-Foodservice-Zertifikat der informierten Person der Stadt Chicago muss zusammen mit dem zertifizierten Manager vor Ort angebracht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Jardin Restaurant, 3333-3339 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken ist zwischen dem Vorbereitungs- und dem Spülraum installiert. Weit entfernt von der Zubereitungszone werden rohe, gekochte und verzehrfertige Speisen zubereitet. Das begehbare Handwaschbecken ist unangenehm. Das mit Handseife… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 1500 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
14. Erforderliche Datensätze verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Das Datum, an dem der letzte Shellstock verkauft wurde, ist nicht auf allen Shellstock-Tags vermerkt, die vor Ort zur Verfügung gestellt wurden. Die Anlage muss das Datum aufzeichnen, an dem das letzte Rohmaterial… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seven, 400 E Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort, kein Zertifikat ausgehängt, beauftragt, sich zu beschaffen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-38-012.

55. Installation, Wartung und Reinigung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Standard Bar & Grill, 1332 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort keine nachprüfbare Gesundheitspolitik der Mitarbeiter beobachtet. Vorlage hinterlassen und angewiesen, Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik der Mitarbeiter jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marcelas Café, 3503 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/4 Zoll beim Kehren der Vordertür. Diese Tür muss von Nagetieren geschützt werden.

Quelle: chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7 Eleven, 200 S Racine St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: In der Warmhalteeinheit an der vorderen Theke wurden heiße TCS-Lebensmittel bei falschen Warmhaltetemperaturen beobachtet. Ich habe Flügel, Flügel ohne Knochen, Hühnerfilet und Rindertacos bei 104f-120f gefunden. Die Warmhalteeinheit war zum Zeitpunkt der Inspektion auf 120 F… Mehr sehen

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Indisches Restaurant Siri, 1520 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine beobachtet, die derzeit in Betrieb ist und nicht desinfiziert. Chlorwert 0 ppm zum Zeitpunkt der Inspektion. Prioritätsverletzung 7-38-025. Zitat herausgegeben. Das Gerät ist mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

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