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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Continental Care Center, 5334-5336 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 haben einen kaputten Griff der Ablassschraube eines 3-Liter-Spülbeckens in der Nähe des Grillbereichs beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Griff auszutauschen, damit das Spülbecken mit 3 Fächern ordnungsgemäß angeschlossen werden kann.

59. Früherer Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter gefunden. Die Manager wurden angewiesen, nachprüfbar ihre Verantwortung für die Berichterstattung über ihre Gesundheit und Aktivitäten im Zusammenhang mit Krankheiten, die über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den exponierten Handwaschbecken in der Bar und der Sushi-Station keine Seife vorhanden ist. Es wird angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Seife aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c).… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Village Leadership Academy, 800 S Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten zu beobachten, während TCS-Lebensmittel (Milch) serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit anwesend sein muss,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Intelligentes Lernzentrum, 2839-2841 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde eine Wassertemperatur von 53° F für das Handwaschbecken im Toilettenraum für Lehrer und im Toilettenraum für Schüler an der Westseite des Gebäudes festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit eine Mindestwassertemperatur von 100°… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Mazamitla, Inc., 3610 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-201. 11 wurde angewiesen, die defekte Gummidichtung rund um den 2-türigen Vorbereitungskühler im hinteren Vorbereitungs- und Kochbereich zu reparieren oder auszutauschen.

51.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dicola Seafood, 10754 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Waschraum für Frauen wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn am Handwaschbecken nicht richtig funktioniert. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Old Lwiw Restaurant Inc., 2228 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine überprüfbaren Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Vorlage hinterlassen und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik aufzubewahren. Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Currumba Colombian Food, 2701 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine überprüfbaren Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Vorlage hinterlassen und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik aufzubewahren. Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tiffanys, 4645 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager veröffentlicht wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Rindfleisch, Hühnchen, Garnelen usw. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Postbescheinigungen auszustellen und aufzubewahren, die für die… Mehr sehen

#rats #undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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