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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Shinya Ramen House, 3240 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und Mitarbeiter mit eingeschränkten Bedingungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter gefunden. wies die Manager an, sich nachprüfbar zu ihrer Verantwortung zu bekennen, Informationen über ihren Gesundheitszustand und ihre Aktivitäten im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Walter Payton College Prep, 1034 N Wells Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11: Ich habe festgestellt, dass auf den Fußböden im Küchenbereich Farbe abplatzt, die nicht mehr leicht zu reinigen ist. Die Anlage muss über eine glatte, leicht zu reinigende und nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fontano Foods, 1058 W Polk Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Kundenwaschraum wurden keine Papierhandtücher beobachtet. Das Management wurde angewiesen, dass alle Handwaschbecken mit einer Vorrichtung zum Händetrocknen ausgestattet sein müssen. Muss angegeben werden. 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt. Papierhandtücher liegen jetzt an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Slice Factory, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. März 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Zubereitung und dem Servieren von TCS Foods (Wurst bei 145 F) war kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago anwesend. Das Management hat angewiesen, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 2743 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Hühnchen, Reis usw.) zubereitet werden. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago muss vor Ort sein, während die TCS-Lebensmittel zubereitet werden.… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Whole Foods Market, 5118 S Lake Park, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Alle Haare müssen fest nach hinten gezogen werden, damit das Haar nicht locker und fließend ist. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

41. Wischlappen: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischlappen müssen bei Nichtgebrauch in einer… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das asiatische Restaurant, 1811 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Das beobachtete freiliegende Handwaschbecken in der Smoothie-Bar kann aufgrund eines defekten Heißwassergriffs nicht eingeschaltet werden. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken zu reparieren oder auszutauschen und zu warten, wobei sie vollständig versorgt sind… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Barco Restaurant, 1035 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein freiliegendes Handwaschbecken im hinteren Bereich der Zubereitung und des Geschirrs nicht zugänglich war, weil eine mit Besteck gefüllte Pfanne darin platziert wurde. Es wird angehalten, alle freiliegenden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ramen Takeya, 819 W Fulton, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. März 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe eine verschmutzte Plastikfolie beobachtet, die um den Sprüharm gewickelt war, der an der Einkammerspüle im Keller befestigt war.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar
R

Wingstop, South Bell Road, Homer Glen, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-rfvdg482 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: 3 Personen in unserer Familie hatten Flügel und Pommes und alle haben diese Symptome.
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Krank: 3 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Kopfschmerz

#wingstop #homerglen #illinois #unitedstates #pommes #flügel

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