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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Amish & Healthy Foods, 1025 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
50. Heißes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein heißes fließendes Wasser in den Räumlichkeiten verfügbar ist. (Wassertemperatur gemessen bei 73,3°F-79,0°F in allen Spülbecken). Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, ausreichend heißes fließendes Wasser über 110°F am 3-Kammer-Spülbecken und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Indian Dhaba, 2325 W Taylor St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Original-Lebensmittelmanagerzertifikat der Stadt Chicago vor Ort war, während das Geschäft geöffnet und in Betrieb war. Ein Foto des Lebensmittelmanagerzertifikats von statefoodsafety (10.02.2025) wurde vorgelegt. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Huaraches Bright Park, 4231 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unsachgemäßen Temperaturen zwischen 46,8-50,4°F gehalten wurden. Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, Rindfleisch (47,5-50,4°F) und Schinken (46,8-47,5°F) bei unsachgemäßer Temperatur gehalten. Angewiesen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41°F oder darunter gehalten werden müssen. Vor Ort korrigiert,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #schinken

309   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago's Tacos Llc, 5759 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: unvollständige Verbraucherhinweis-Offenlegungserklärungen auf der Menütafel und den Menüs an der Fronttheke gefunden. Management angewiesen, offenzulegen, welche Lebensmittel "roh" oder unzureichend gegart bestellt werden können und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) zu einer Erinnerungserklärung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Milton Brunson Grundschule, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für Temperaturkontrolle
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der begehbare Kühlschrank im Küchenvorbereitungsbereich nicht die ordnungsgemäße Temperatur aufrechterhält (mit einer Lufttemperatur von 61,0°F). Zu diesem Zeitpunkt befanden sich keine TCS-Lebensmittel in besagtem Kühlschrank. Manager wurde angewiesen, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Angestellte; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14(o) keine schriftliche Mitarbeitergesundheitsrichtlinie in den Räumlichkeiten beobachtet. Management angewiesen, eine unterzeichnete Mitarbeitergesundheitsrichtlinie für alle Mitarbeiter zu haben. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-010.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

75   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Reemy's Food Market & Tobacco, 8701 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. Muss vorgelegt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtet wurden Lebensmittelbearbeiter der Einrichtung, die Zeit- und temperaturkontrollierte… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gerald Delgado Kanoon Grundschule, 2233 S Kedzie (3200w), Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser an Handwaschbecken in folgenden Waschräumen beobachtet: Raum 120 (66,7°F), Raum 122 (65,6°F), Mädchenwaschraum nahe Raum 114 (73,4°F). Jungenwaschraum nahe Raum 112 (73,2°F), Unisex-Waschraum 106e (64,9°F) Manager angewiesen, 100°F-120°F warmes Wasser an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

De Colores Ice Cream, 3838 W 49th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Januar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelservice-Manager vor Ort beobachtet. Angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelservice-Manager jederzeit vor Ort sein muss. Prioritäts-Grundlagenverstoß

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Calmeca Academy, 3456 W 38th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Januar 2026
5. Verfahren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass alle notwendigen Gegenstände und Verfahren vor Ort nicht verfügbar sind, wenn Mitarbeiter auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. Angewiesen, alle notwendigen Gegenstände und schriftliche Verfahren für Mitarbeiter zu beschaffen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

309   Bemerkungen Kommentar

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