Regulierungsbericht
Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe rohe Eier (jeweils 150) in der begehbaren Kühlbox mit einer Temperatur von 52, 5f gefunden. Andere Lebensmittel, die in Eis mit ausreichender Temperatur aufbewahrt werden. Kalte Speisen müssen eine Temperatur von 41 °C und…