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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Illegale Taqueria, Wilson Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 1. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Eine Siphonage- oder Rückflussverhinderung ist nicht vorhanden, sofern erforderlich; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; das Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Rosati's Pizza Of Chicago Lincoln Park, 953 W Diversey Parkway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. November 2023
23. Richtige Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die folgenden zubereiteten TCS-Lebensmittel länger als 24 Stunden haltbar waren, ohne dass ein Verfallsdatum angegeben war, oder ein Datum, das in der begehbaren Kühlbox und der zweitürigen Kühlbox aufbewahrt wurde.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Birrieria Y Taqueria Hernandez, 4107 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde kein Hinweis zur Offenlegung und Erinnerung beobachtet, und ein Sternchen kennzeichnet Lebensmittel tierischen Ursprungs, die roh, ungekocht oder auf Bestellung zubereitet auf der Speisekarte serviert werden. Es wurde angewiesen, dem Menü eine… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mr. D's Snack Shop, 6656 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde angewiesen, sichtbare und genaue Betriebsthermometer für Kühlaggregate im hinteren Vorbereitungs- und Spülbereich bereitzustellen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Spaltöffnung an der linken Eckseite… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pilsen Yards/Der Stadtrat, 1159-1163 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2023
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:4) stellte anhand des Inspektionsberichts #2560764 vom 14. Juli 2022 eine fortgesetzte Nichteinhaltung der Vorschriften fest. Die folgenden früheren Kernverletzungen wurden nicht korrigiert 6-202. 15 beobachteten die Drehtür am Eingang, die nicht gegen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Four Shadows, 2758 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die chemische Chlorspülmaschine gibt das Desinfektionsmittel nicht richtig ab. Es wurden 0 ppm Chlor festgestellt. Das Maschinenetikett wird zur Inspektion aufbewahrt und darf erst verwendet werden, wenn es repariert, ausgetauscht und ordnungsgemäß… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Herr Tong, Fort Hamilton Parkway, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 28. November 2023
Grund für die Schließung:
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, aus inakzeptablem Material bestehen, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, angehoben, mit Abstand voneinander angeordnet oder beweglich sind, sodass sie von allen Seiten, über und unter… Mehr sehen

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25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rosati's Pizza, 4863 North Broadway, Uptown, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken in der Nähe des Spülbeckens mit drei Fächern im hinteren Spülbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Händen… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Prince Noodle And Cafe, Prince St, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 27. November 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser in Verbindung mit (FRSA-) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Riverdale Indian Grill, Broadway, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 27. November 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung, der Wartung oder aus dem wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor einer möglichen Kontaminationsquelle geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbedienungsbehältern oder direkt… Mehr sehen

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