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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Harvard-Grundschule, 7525 S Harvard (332w), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete langsam entleerende Handwaschbeckenarmatur im Küchenbereich. Es wurde angewiesen, die Sanitärarmatur zu reparieren oder auszutauschen, um eine ausreichende Entwässerung und Wartung zu gewährleisten.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, Chicago, 100 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von 5 Pfund beobachtet. -vorgekochte Eierbrötchen bei 109,2 Grad müssen warmhaltende Lebensmittel mit einer Temperatur von 135,0 Grad oder höher enthalten. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Ca. 5 Pfund. 15$.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sun Wing Supermarkt, 2701 S Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich beobachtete 4 Kartons und Packungen mit gefrorenen TCS-Lebensmitteln wie: Hühnerflügel, Schweinespitzen, Schweineschwänze und Paketfisch, die bei Raumtemperatur in den Einkaufsgängen in der Nähe des Bereichs für die Zubereitung von Fleisch und Meeresfrüchten standen. Der… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #pink #blood #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Edward Coles Elementary, 8441 S Yates Avenue Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Die beobachtete fließende Warmwassertemperatur an den Handwaschbecken im Toilettenraum vor K 109 bei 94,5 Grad Celsius und im Klassenzimmer bei 95,0 Grad Celsius muss bei 100 Grad Celsius liegen. Muss… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

M & H Food & Deli, 10500 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Sowohl am Waschbecken mit 3 Fächern als auch am hinteren Spülbecken sind Seife und Papierhandtücher vorhanden. Es wurde angewiesen, Seife und Papierhandtücher aus diesen Waschbecken zu entfernen und zu pflegen… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Clowns Pancake House, 5804 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachteter hinterer Vorbereitungsbereich, Handwaschbecken, langsames Entleeren, muss repariert und gewartet werden.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln wie 2 Unzen beobachtet. Vorgekochte Würste bei 125.… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Valerio Saftbar, College Point Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 16. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

71   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das Westbury Inn, 673 Flatbush Avenue, Brooklyn, New York 11225, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 15. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, eine Gastronomie oder einen Spülbereich. Die Handwaschanlage ist nicht zugänglich, versperrt oder wird nicht zum Händewaschen verwendet. Kein fließendes… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

180   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Corner Cafe & Bakery, 3718 Riverdale Ave, Bronx, NY 10463, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 15. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung, die mit möglichen… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

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