Grand Chinese Kitchen, 100 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Große chinesische Küche, Chicago, 100 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten
Datum des Berichts: 15. Februar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von 5 Pfund beobachtet. -vorgekochte Eierbrötchen bei 109,2 Grad müssen warmhaltende Lebensmittel mit einer Temperatur von 135,0 Grad oder höher enthalten. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Ca. 5 Pfund. 15$.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von 5 Pfund beobachtet. -vorgekochte Eierbrötchen bei 109,2 Grad müssen warmhaltende Lebensmittel mit einer Temperatur von 135,0 Grad oder höher enthalten. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Ca. 5 Pfund. 15$.
(Priorität 7-38-005) (cos) (Zitat veröffentlicht)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe Hinweise darauf beobachtet, dass etwa 10 oder mehr lebende Kakerlaken an der Innenwand der linken Arbeitsstation kriechen und an der unteren Wand hinter der rechten Arbeitsstation kriechen. Ca. 15 oder mehr Mäusekot auf der Kante neben dem Warmwasserspeicher im Toilettenraum. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 15.02.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Bewachte Kartons mit Aufbewahrungsbehältern für Lebensmittel, die im Lobbybereich aufbewahrt werden, müssen entfernt und ordnungsgemäß außerhalb der Reichweite der Kunden aufbewahrt werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die verschmutzte Schürzen tragen, müssen saubere Schürzen bereitstellen.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Messer, die zwischen Geräten aufbewahrt werden, müssen ordnungsgemäß aufbewahrt werden, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Kisten, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, müssen in allen Vorbereitungsbereichen abgeschafft werden. Muss Rost von begehbaren Kühlregalen entfernen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beschädigte Türdichtungen am 2-türigen Innenkühler müssen repariert oder ausgetauscht werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss überschüssiges Fett und Speisereste entfernen, die sich von innen und außen an der Wokstation und den Wasserhähnen, Vorbereitungskühlern, Griffkühlern, Zubereitungstischen, Rollwagen, Friteusenschränken und Radständen angesammelt haben, begehbare Kühlerschutzgitter, Regale
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss unter der Wokstation und unter allen Kühlern und wo nötig verfugt werden. Muss beschädigte Wandsockel unter dem Waschbecken mit 3 Fächern reparieren oder ersetzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss überall, einschließlich des begehbaren Kühlers, von überschüssigen Speiseresten und Fett vom Boden unter, an den Wandsockeln entfernt werden. Im begehbaren Kühler muss der Karton vom Boden entfernt werden.
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe Hinweise darauf beobachtet, dass etwa 10 oder mehr lebende Kakerlaken an der Innenwand der linken Arbeitsstation kriechen und an der unteren Wand hinter der rechten Arbeitsstation kriechen. Ca. 15 oder mehr Mäusekot auf der Kante neben dem Warmwasserspeicher im Toilettenraum. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 15.02.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Bewachte Kartons mit Aufbewahrungsbehältern für Lebensmittel, die im Lobbybereich aufbewahrt werden, müssen entfernt und ordnungsgemäß außerhalb der Reichweite der Kunden aufbewahrt werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die verschmutzte Schürzen tragen, müssen saubere Schürzen bereitstellen.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Messer, die zwischen Geräten aufbewahrt werden, müssen ordnungsgemäß aufbewahrt werden, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Kisten, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, müssen in allen Vorbereitungsbereichen abgeschafft werden. Muss Rost von begehbaren Kühlregalen entfernen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beschädigte Türdichtungen am 2-türigen Innenkühler müssen repariert oder ausgetauscht werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss überschüssiges Fett und Speisereste entfernen, die sich von innen und außen an der Wokstation und den Wasserhähnen, Vorbereitungskühlern, Griffkühlern, Zubereitungstischen, Rollwagen, Friteusenschränken und Radständen angesammelt haben, begehbare Kühlerschutzgitter, Regale
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss unter der Wokstation und unter allen Kühlern und wo nötig verfugt werden. Muss beschädigte Wandsockel unter dem Waschbecken mit 3 Fächern reparieren oder ersetzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss überall, einschließlich des begehbaren Kühlers, von überschüssigen Speiseresten und Fett vom Boden unter, an den Wandsockeln entfernt werden. Im begehbaren Kühler muss der Karton vom Boden entfernt werden.
Quelle: chicago.gov
368
Datum des Berichts: 25. Mai 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass mehrere vorgekochte Lebensmittel in der Wandkühlbox nicht richtig abgedeckt wurden, um eine mögliche Kontamination zu verhindern. Der Manager wurde mit der Bereitstellung und
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass mehrere vorgekochte Lebensmittel in der Wandkühlbox nicht richtig abgedeckt wurden, um eine mögliche Kontamination zu verhindern. Der Manager wurde mit der Bereitstellung und
Wartung beauftragt.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: muss Einkaufstüten, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, abschaffen und lebensmittelechte Beutel bereitstellen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: muss das Innere der Reichweite in Kühl- und Gefrierschränken, die Regale innerhalb des begehbaren Kühlers und die Außenseite des Großlagerbehälters und des Behälters mit Gewürzen für Lebensmittel an der Kochstation reinigen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ich habe die Fußböden in der begehbaren Kühlbox mit Pappkartons beobachtet. Angewiesen, alle Pappkartons zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: muss Einkaufstüten, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, abschaffen und lebensmittelechte Beutel bereitstellen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: muss das Innere der Reichweite in Kühl- und Gefrierschränken, die Regale innerhalb des begehbaren Kühlers und die Außenseite des Großlagerbehälters und des Behälters mit Gewürzen für Lebensmittel an der Kochstation reinigen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ich habe die Fußböden in der begehbaren Kühlbox mit Pappkartons beobachtet. Angewiesen, alle Pappkartons zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
368
Datum des Berichts: 30. März 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass mehrere vorgekochte Lebensmittel im begehbaren Kühler nicht richtig abgedeckt wurden, um eine mögliche Kontamination zu verhindern. Beauftragter Manager zur Bereitstellung und Wartung.
47.
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass mehrere vorgekochte Lebensmittel im begehbaren Kühler nicht richtig abgedeckt wurden, um eine mögliche Kontamination zu verhindern. Beauftragter Manager zur Bereitstellung und Wartung.
47.
Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Sie müssen auf Einkaufstüten verzichten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, und es müssen Lebensmitteltüten bereitgestellt werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: muss das Innere der Reichweite von Kühl- und Gefrierschränken, die Regale im Inneren der begehbaren Kühlbox und die Außenseite des Großlagerbehälters und des Behälters mit Gewürzen für Lebensmittel an der Kochstation reinigen.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss die Armaturen im Waschraum reinigen, um Schmutz zu entfernen.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden müssen gründlich gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten, Schmutz und/oder Fett zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Sie müssen auf Einkaufstüten verzichten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, und es müssen Lebensmitteltüten bereitgestellt werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: muss das Innere der Reichweite von Kühl- und Gefrierschränken, die Regale im Inneren der begehbaren Kühlbox und die Außenseite des Großlagerbehälters und des Behälters mit Gewürzen für Lebensmittel an der Kochstation reinigen.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss die Armaturen im Waschraum reinigen, um Schmutz zu entfernen.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden müssen gründlich gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten, Schmutz und/oder Fett zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 14.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-202. 15 Kommentare des Inspektors: Es wurde eine Lücke von ca. „1/2-3/4“ entlang der Unterseite der Vordertür und entlang der Seite der hinteren Tür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung,
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-202. 15 Kommentare des Inspektors: Es wurde eine Lücke von ca. „1/2-3/4“ entlang der Unterseite der Vordertür und entlang der Seite der hinteren Tür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung,
Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-305. 11 Kommentare des Inspektors: Verletzungscodes: 3-305. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Lebensmittel, die im Vorbereitungsbereich, im begehbaren Kühler und unter der vorderen Theke auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll über dem Boden zu heben.
40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-304. 11 Kommentare des Inspektors: beobachtete Mitarbeiter, die verschmutzte Schürzen tragen. Muss saubere Schürzen liefern.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: muss Mehrzweck-Utensilien in Lagerregalen und Vorbereitungstischen umkehren.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete abgenutzte Schneidebretter. Muss repariert oder ersetzt werden.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-501. 11 Kommentare des Inspektors: muss Rost von begehbaren kühleren Regalen entfernen. Muss verschlissene Türdichtungen an 2-Tür-Reichweite im Kühler und begehbaren Kühler reparieren oder ersetzen. Kisten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, müssen beseitigt werden. Entfernen Sie die Pappe in den Regalen.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten und Rohren derselben, Wok-Station, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Unterseiten, Halteeinheiten, Lüfterschutz im begehbaren Kühler, Rollwagen, Herd, Radstände , Außenseite von Lebensmittelbehältern, Wasserhähnen an der Wok-Station. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Verstoßcodes: 6-501. 11 Kommentare des Inspektors: beobachtet fleckig Deckenplatten und Staubablagerungen am Lüftungsventilator im Waschraumbereich. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen und zu warten. Fehlende Fugenmasse auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten und wo erforderlich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verletzungscodes: 6-201. 13 Kommentare des Inspektors: muss die Öffnung um Rohre, die in Wände und Decken führen, reparieren oder ersetzen. Fehlende und beschädigte Wandsockel müssen Klebeband von Deckenplatten entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 11 Kommentare des Inspektors: muss überschüssiges Fett und Speisereste an Wänden und Türen in den gesamten Vorbereitungs- und Spülbereichen entfernen
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kommentar des Inspektors: Beobachtete überschüssige Pappe entlang von Wänden und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss detailliert überschüssiges Fett und Speisereste reinigen, die sich auf dem Boden unter, um, entlang der Wandsockel im gesamten Gebäude ansammeln.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: muss bei Bedarf ausgebrannte Lichter ersetzen.
59. Frühere Verletzung der Foundation mit Priorität korrigiert
- Kommentare: Frühere Verletzung der Stiftung mit Priorität aus Bericht #2549501 2/7/2022 nicht korrigiert #38 - es wurden immer noch Hinweise auf ca. 40 oder mehr lebende Kakerlaken beobachtet, die in der Wokstation kriechen, da sich übermäßiges Fett und Speisereste auf der Innenfläche der Wokstation ansammeln. Muss überschüssiges Fett und Speisereste von der Wokstation entfernen. Muss einen Schädlingsbekämpfer haben, um die Räumlichkeiten am oder nach dem 14.02.2022 zu warten. (Priorität 7-42-090) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-305. 11 Kommentare des Inspektors: Verletzungscodes: 3-305. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Lebensmittel, die im Vorbereitungsbereich, im begehbaren Kühler und unter der vorderen Theke auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll über dem Boden zu heben.
40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-304. 11 Kommentare des Inspektors: beobachtete Mitarbeiter, die verschmutzte Schürzen tragen. Muss saubere Schürzen liefern.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: muss Mehrzweck-Utensilien in Lagerregalen und Vorbereitungstischen umkehren.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete abgenutzte Schneidebretter. Muss repariert oder ersetzt werden.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-501. 11 Kommentare des Inspektors: muss Rost von begehbaren kühleren Regalen entfernen. Muss verschlissene Türdichtungen an 2-Tür-Reichweite im Kühler und begehbaren Kühler reparieren oder ersetzen. Kisten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, müssen beseitigt werden. Entfernen Sie die Pappe in den Regalen.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten und Rohren derselben, Wok-Station, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Unterseiten, Halteeinheiten, Lüfterschutz im begehbaren Kühler, Rollwagen, Herd, Radstände , Außenseite von Lebensmittelbehältern, Wasserhähnen an der Wok-Station. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Verstoßcodes: 6-501. 11 Kommentare des Inspektors: beobachtet fleckig Deckenplatten und Staubablagerungen am Lüftungsventilator im Waschraumbereich. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen und zu warten. Fehlende Fugenmasse auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten und wo erforderlich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verletzungscodes: 6-201. 13 Kommentare des Inspektors: muss die Öffnung um Rohre, die in Wände und Decken führen, reparieren oder ersetzen. Fehlende und beschädigte Wandsockel müssen Klebeband von Deckenplatten entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-201. 11 Kommentare des Inspektors: muss überschüssiges Fett und Speisereste an Wänden und Türen in den gesamten Vorbereitungs- und Spülbereichen entfernen
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kommentar des Inspektors: Beobachtete überschüssige Pappe entlang von Wänden und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss detailliert überschüssiges Fett und Speisereste reinigen, die sich auf dem Boden unter, um, entlang der Wandsockel im gesamten Gebäude ansammeln.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: muss bei Bedarf ausgebrannte Lichter ersetzen.
59. Frühere Verletzung der Foundation mit Priorität korrigiert
- Kommentare: Frühere Verletzung der Stiftung mit Priorität aus Bericht #2549501 2/7/2022 nicht korrigiert #38 - es wurden immer noch Hinweise auf ca. 40 oder mehr lebende Kakerlaken beobachtet, die in der Wokstation kriechen, da sich übermäßiges Fett und Speisereste auf der Innenfläche der Wokstation ansammeln. Muss überschüssiges Fett und Speisereste von der Wokstation entfernen. Muss einen Schädlingsbekämpfer haben, um die Räumlichkeiten am oder nach dem 14.02.2022 zu warten. (Priorität 7-42-090) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 07.02.2022
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-401. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für das Essen der Mitarbeiter bereitzustellen
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-401. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für das Essen der Mitarbeiter bereitzustellen
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei
unsachgemäßer Temperatur wie 5 Pfund. Gekochte Eierrollen 64. 5 f, 50 lbs. Gewürfeltes gekochtes Huhn 45. 0f,20lbs. Paniertes gekochtes Huhn 47. 5f innerhalb des begehbaren Kühlers. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Muss kalthaltende Lebensmittel bei 41,0 f oder darunter haben. Ca. 75 Pfund 150$. (Priorität 7-38-005) (Zitat ausgestellt) (cos)
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 20 oder mehr lebende Kakerlaken, die in der Wok-Station kriechen, auf der Unterseite des Dampftisches und ca. 20 oder mehr Mäusekot auf dem Boden hinter einer Tür im Gefrierschrank, im Regal neben dem Warmwassertank und auf dem Boden unter dem Handwaschbecken im Toilettenraum. Muss Kot entfernen. Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, dass ein Schädlingsbekämpfer die Räumlichkeiten am oder nach dem 7.2.22 warten muss. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von ca. '1/2-3/4' entlang der Unterseite der Vordertür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-305. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Lebensmittel, die im Vorbereitungsbereich, im begehbaren Kühler und unter der vorderen Theke auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll über dem Boden zu heben.
40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachtete Mitarbeiter, die verschmutzte Schürzen tragen. Muss saubere Schürzen liefern
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss Rost von begehbaren kühleren Regalen entfernen. Muss verschlissene Türdichtungen an 2-Tür-Reichweite im Kühler reparieren oder ersetzen & Gehen Sie kühler hinein.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-602. 13 Kommentare des Inspektors: beobachtete angesammelte Fettablagerungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten und Rohren derselben, Wok-Station, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Unterseiten, Halteeinheiten, Lüfterschutz im begehbaren Kühler, Rollwagen, Herd. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-501. 11 Kommentare des Inspektors: beobachtete fleckige Deckenplatten und Staubablagerungen am Lüftungsventilator im Waschraumbereich. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen und zu warten. Fehlende Fugenmasse auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten beobachtet und benötigt. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-501. 114 Kommentare des Inspektors: Beobachtete überschüssige Pappe entlang von Wänden und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss überschüssiges Fett und Speisereste an Wänden und Türen im gesamten Vorbereitungs- und Spülbereich reinigen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss die Öffnung um Rohre, die in Wände und Decken führen, reparieren oder ersetzen. Fehlende und beschädigte Wandsockel, Öffnung in der Wand unter 3-Komp-Spüle.
Quelle: chicago.gov
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 20 oder mehr lebende Kakerlaken, die in der Wok-Station kriechen, auf der Unterseite des Dampftisches und ca. 20 oder mehr Mäusekot auf dem Boden hinter einer Tür im Gefrierschrank, im Regal neben dem Warmwassertank und auf dem Boden unter dem Handwaschbecken im Toilettenraum. Muss Kot entfernen. Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, dass ein Schädlingsbekämpfer die Räumlichkeiten am oder nach dem 7.2.22 warten muss. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von ca. '1/2-3/4' entlang der Unterseite der Vordertür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-305. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Lebensmittel, die im Vorbereitungsbereich, im begehbaren Kühler und unter der vorderen Theke auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll über dem Boden zu heben.
40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachtete Mitarbeiter, die verschmutzte Schürzen tragen. Muss saubere Schürzen liefern
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss Rost von begehbaren kühleren Regalen entfernen. Muss verschlissene Türdichtungen an 2-Tür-Reichweite im Kühler reparieren oder ersetzen & Gehen Sie kühler hinein.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-602. 13 Kommentare des Inspektors: beobachtete angesammelte Fettablagerungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten und Rohren derselben, Wok-Station, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Unterseiten, Halteeinheiten, Lüfterschutz im begehbaren Kühler, Rollwagen, Herd. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-501. 11 Kommentare des Inspektors: beobachtete fleckige Deckenplatten und Staubablagerungen am Lüftungsventilator im Waschraumbereich. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen und zu warten. Fehlende Fugenmasse auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten beobachtet und benötigt. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-501. 114 Kommentare des Inspektors: Beobachtete überschüssige Pappe entlang von Wänden und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss überschüssiges Fett und Speisereste an Wänden und Türen im gesamten Vorbereitungs- und Spülbereich reinigen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss die Öffnung um Rohre, die in Wände und Decken führen, reparieren oder ersetzen. Fehlende und beschädigte Wandsockel, Öffnung in der Wand unter 3-Komp-Spüle.
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 10.01.2022
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für das Essen der Mitarbeiter bereitzustellen.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für das Essen der Mitarbeiter bereitzustellen.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete
Lebensmittel, die im Vorbereitungsbereich, im begehbaren Kühler und unter der vorderen Theke auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Elemente um sechs Zoll über dem Boden zu heben.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Wok-Stationen, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Halteeinheiten. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete überschüssige Pappe entlang der Wände und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete fleckige Deckenplatten und Staubablagerungen am Lüftungsventilator im Waschraumbereich. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen und zu warten. Fehlende Fugenmasse auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde keine gültige Schulung für Lebensmittelhandler beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern eine gültige Schulung für Lebensmittelhandler anzubieten.
Quelle: chicago.gov
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Wok-Stationen, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Halteeinheiten. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete überschüssige Pappe entlang der Wände und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete fleckige Deckenplatten und Staubablagerungen am Lüftungsventilator im Waschraumbereich. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen und zu warten. Fehlende Fugenmasse auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurde keine gültige Schulung für Lebensmittelhandler beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern eine gültige Schulung für Lebensmittelhandler anzubieten.
Quelle: chicago.gov
368
Datum des Berichts: 14. Mai 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühl- und Vorbereitungsbereich auf dem Boden gelagert werden. Manager angewiesen, alle Bestände sechs Zoll außerhalb des Bodens zu erhöhen.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühl- und Vorbereitungsbereich auf dem Boden gelagert werden. Manager angewiesen, alle Bestände sechs Zoll außerhalb des Bodens zu erhöhen.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel
und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Pop-Kisten, die als Regale in Vorbereitungs-, Lager- und begehbaren kühleren Bereichen verwendet werden. Beaufhin des Managers, angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die als Auskleidungen auf Regalen im Vorbereitungsbereich verwendet wird. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu entfernen. Alle Kontaktflächen mit Lebensmitteln und Non-Food müssen glatt und leicht zu reinigen sein.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Wok-Stationen, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Halteeinheiten. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste auf Böden unter allen Geräten, an Wänden und in allen Ecken in Vorbereitungs-, Lager-, Geschirrwasch- und Waschräumen. Beobachtete Staubansammlungen am Venitlationsventilator in Waschräumen, Deckenplatten und Lichtschutzschilden im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete gefärbte Deckenplatten in Vorbereitungs- und Waschraumbereichen. Der Manager wurde beauftragt, ihn zu ersetzen und zu warten. Beobachtete fehlende Fugenmörtel auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten. Der Manager wurde beauftragt, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Überschüssiger Karton entlang von Wänden und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu entfernen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachteter Lüftungsventilator im Waschraum nicht betriebsbereit. Der Manager wurde beauftragt, zu reparieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Beobachtete Pop-Kisten, die als Regale in Vorbereitungs-, Lager- und begehbaren kühleren Bereichen verwendet werden. Beaufhin des Managers, angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die als Auskleidungen auf Regalen im Vorbereitungsbereich verwendet wird. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu entfernen. Alle Kontaktflächen mit Lebensmitteln und Non-Food müssen glatt und leicht zu reinigen sein.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Wok-Stationen, Friteusen, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken, Regalen und Halteeinheiten. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste auf Böden unter allen Geräten, an Wänden und in allen Ecken in Vorbereitungs-, Lager-, Geschirrwasch- und Waschräumen. Beobachtete Staubansammlungen am Venitlationsventilator in Waschräumen, Deckenplatten und Lichtschutzschilden im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete gefärbte Deckenplatten in Vorbereitungs- und Waschraumbereichen. Der Manager wurde beauftragt, ihn zu ersetzen und zu warten. Beobachtete fehlende Fugenmörtel auf Bodenfliesen unter Halteeinheiten. Der Manager wurde beauftragt, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Überschüssiger Karton entlang von Wänden und Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu entfernen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachteter Lüftungsventilator im Waschraum nicht betriebsbereit. Der Manager wurde beauftragt, zu reparieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
368
Report date: Feb 26, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs ready to eat foods such as 5lbs. Cooked eggrolls 64. 4f and 2lbs. Cooked crab rangoon 55. 4f. In a pan on lower shelf of prep table. Must have hot
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs ready to eat foods such as 5lbs. Cooked eggrolls 64. 4f and 2lbs. Cooked crab rangoon 55. 4f. In a pan on lower shelf of prep table. Must have hot
holding foods at 135. 0f or above. Product was discarded by manager. Appx. 7lbs. $9(cos)(priority 7-38-005)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of rear door. Must make door tight fitting.
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: must provide a splash guard in between hand sink and mopsink.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must eliminate grocery bags used for food storage and provide food grade bags.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must detail clean excessive grease and food debris build up on interior and exterior of wok station,faucets at same,pipes of cooking equipment,wheel bases and legs of equipment and prep tables,fryer cabinets,steam table,prep coolers,reach in coolers and freezers.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must adjust self closing device on toilet room door to close properly that is adjacent to prep/dish washing area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean dust build up from exterior of walk in cooler and ceiling tiles. Must clean food debris build up from walls and wall bases throughout prep/ dish washing areas.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must grout floor tiles throughout prep and dish washing areas. Must repair or replace broken floor tiles in prep area,loose wall tiles and stained ceiling tiles in toilet room.
60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violations from report #2293525 6/13/19 not corrected #41-wiping cloths not properly stored. Instructed to properly store in sanitizing solution (must be at the required ppm) when not in use. #47 the storage racks inside the walk in cooler are rusty. Instructed to remove rust or replace racks. Maintain same. #53- the trash receptacle in the toilet room needs a cover. Instructed to provide a receptacle with a cover and maintain. (priority foundation 7-42-090)
Source: chicago.gov
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of rear door. Must make door tight fitting.
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: must provide a splash guard in between hand sink and mopsink.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must eliminate grocery bags used for food storage and provide food grade bags.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must detail clean excessive grease and food debris build up on interior and exterior of wok station,faucets at same,pipes of cooking equipment,wheel bases and legs of equipment and prep tables,fryer cabinets,steam table,prep coolers,reach in coolers and freezers.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must adjust self closing device on toilet room door to close properly that is adjacent to prep/dish washing area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean dust build up from exterior of walk in cooler and ceiling tiles. Must clean food debris build up from walls and wall bases throughout prep/ dish washing areas.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must grout floor tiles throughout prep and dish washing areas. Must repair or replace broken floor tiles in prep area,loose wall tiles and stained ceiling tiles in toilet room.
60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violations from report #2293525 6/13/19 not corrected #41-wiping cloths not properly stored. Instructed to properly store in sanitizing solution (must be at the required ppm) when not in use. #47 the storage racks inside the walk in cooler are rusty. Instructed to remove rust or replace racks. Maintain same. #53- the trash receptacle in the toilet room needs a cover. Instructed to provide a receptacle with a cover and maintain. (priority foundation 7-42-090)
Source: chicago.gov
368
Aktuelle interessante Berichte
Mowi Norwegian Atlantic Salmon Cold Smoked wurde wegen gefährlicher Bakterien zurückgerufen
vor 2 Wochen •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Die Marke Mowi hat ihren norwegischen Atlantischen Lachs — kalt geräuchert — wegen möglicher Kontamination mit Clostridium botulinum, einem gefährlichen Bakterium, zurückgerufen. Das Produkt wurde in Ontario vertrieben. Der Rückruf wurde von der Branche ausgelöst. Bisher wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit dem Konsum dieses Produkts gemeldet.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den norwegischen Atlantischen Lachs von Mowi — kalt geräuchert mit einem Gewicht von 113 g. Der UPC ist 8 19693 02546 3, und alle Einheiten, die vom 27. März 2024 bis einschließlich 10. April 2024 verkauft wurden, sind von dem Rückruf betroffen.
Die kanadische Lebensmittelinspektionsbehörde führt derzeit eine Untersuchung zur Lebensmittelsicherheit durch.
Falls bei Ihnen Botulismus-Symptome wie Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Magenschmerzen aufgetreten sind, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den norwegischen Atlantischen Lachs von Mowi — kalt geräuchert mit einem Gewicht von 113 g. Der UPC ist 8 19693 02546 3, und alle Einheiten, die vom 27. März 2024 bis einschließlich 10. April 2024 verkauft wurden, sind von dem Rückruf betroffen.
Die kanadische Lebensmittelinspektionsbehörde führt derzeit eine Untersuchung zur Lebensmittelsicherheit durch.
Falls bei Ihnen Botulismus-Symptome wie Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Magenschmerzen aufgetreten sind, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
75
Burger King, Rio Grande Boulevard Nordwest, Albuquerque, New Mexico, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-qyfh4546
Ich habe gestern (4/16) nach der Arbeit einen Bacon King (#4) bestellt, bin nach Hause gekommen und früh geschlafen, bin aber um 22 Uhr mit Durchfall und Erbrechen aufgewacht. Das dauerte ungefähr 3 Stunden, bis ich um 1 Uhr morgens wieder einschlafen konnte. Als nächstes stand ich
um 4 Uhr morgens auf und hatte die gleichen Probleme im Badezimmer. Ich fühlte mich benommen und Schüttelfrost. Ich schwitzte auch nach dem Erbrechen. Musste von der Arbeit anrufen. Ich bin mir nicht sicher, ob es der Speck oder das Rindfleisch oder beides war. Nach dem ersten Erbrechen bestand der größte Teil des Erbrochenen aus Galle, und ich kam zu dem Schluss, dass ich eine Lebensmittelvergiftung hatte.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz, schwitzen, schwindelig, Galle
392
McDonald's, Highway 13 West, Burnsville, Minnesota, Vereinigte Staaten
vor 6 Tagen •reported by user-knqrz347
Ich habe ein Big Mac-Essen und einen Hic C bekommen und seitdem geht es nur noch bergab. Jedes Mal, wenn ich versuche, danach zu essen, kann ich nur ein paar Bissen essen, bevor ich das Gefühl habe, krank zu werden und sofort auf die Toilette zu müssen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
179
Markt für Vollwertkost, Edinger Avenue, Huntington Beach, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 4 Tagen •reported by user-gyfm9598
Mein Neffe war die ganze Nacht krank, kurz nachdem er den Wrap gegessen hatte. Niemand in seiner Nähe ist krank oder wurde krank.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
659
Miracle Whip, Franklinton, NC, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-zyfhv511
Mai 2024, am besten, wenn es von Miracle Whip verwendet wird, schmecken sie nach Chemikalien. Habe es gerade an Ostern geöffnet
11
Crumbl - Albany, Dawson Road, Albany, GA, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Wochen •reported by user-djyb3545
Freitag Nachmittag und erholt sich immer noch Einer deiner Kekse, nein
| Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall
50
CAVA, Colonial Avenue Southwest, Roanoke, Virginia, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-mcfv9655
Sind Cava gestern Abend zum Abendessen, haben die ganze Nacht gekotzt
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
34
Mangiar Divino, Via Francalancia, Assisi, Provinz Perugia, Italien
vor 3 Wochen •reported by user-dwyxh927
Ich hatte Rindersteak, Bratkartoffeln, Spinat, Gemüse und ein Glas Wein. Tiramisu und Tee. 4 Stunden später, Krankenwagen und Krankenhaus. Bradykardie aufgrund einer Lebensmittelvergiftung, evtl. kardiologische Diagnose:“ Sincope vasovagale“
| Symptome: Durchfall
1
McDonald's Orlando
vor 6 Tagen •reported by user-rphxy531
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Ich nehme McDonald's, den ich hatte, weil ich einen großen Mac und ein paar Pommes und einen Cola-Slushy hatte, aber gleich nachdem ich ihn am Tag danach gegessen hatte, wurde mir vor Kurzem einfach schlecht.
Beginn: Nicht sicher
Dauer: sonstiges: Seit etwa 3 Tagen
Krank: Ich | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Ich nehme McDonald's, den ich hatte, weil ich einen großen Mac und ein paar Pommes und einen Cola-Slushy hatte, aber gleich nachdem ich ihn am Tag danach gegessen hatte, wurde mir vor Kurzem einfach schlecht.
Beginn: Nicht sicher
Dauer: sonstiges: Seit etwa 3 Tagen
Krank: Ich | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost
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Boulangerie Laurentide Ketchup wurde wegen nicht deklarierten Senfs zurückgerufen
vor 1 Woche •source www.quebec.ca
Recall notice
Boulangerie Laurentide, ein in Quebec ansässiges Unternehmen, hat aufgrund des nicht deklarierten Senfanteils einen Rückruf für seine Ketchup-Produkte angekündigt. Der Rückruf betrifft alle Chargen des Produkts, die in ihrer Niederlassung in der rue Félix-Antoine-Savard 321 in Les Éboulements vertrieben werden. Das Problem wurde bei Routinekontrollen des Ministeriums
für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) entdeckt. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.
Der Rückruf umfasst die Produkte „Fruit Ketchup“ und „Green Tomato Ketchup“. Beide Produkte werden in Glasgefäßen im Einheitsformat mit Metalldeckeln verkauft. Der Rückruf gilt für alle Chargen, bei denen auf dem Etikett nicht das Vorhandensein von Senf angegeben ist.
Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Der Rückruf umfasst die Produkte „Fruit Ketchup“ und „Green Tomato Ketchup“. Beide Produkte werden in Glasgefäßen im Einheitsformat mit Metalldeckeln verkauft. Der Rückruf gilt für alle Chargen, bei denen auf dem Etikett nicht das Vorhandensein von Senf angegeben ist.
Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
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