Informes de seguridad alimentaria: Grand Chinese Kitchen, 100 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Grand Chinese Kitchen, Chicago, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de febrero de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperatura inadecuada observada de 5 libras. -Los rollitos de huevo precocidos a 109. 2 pies deben contener alimentos calientes a 135. 0 pies o más. El gerente descartó el producto.…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperatura inadecuada observada de 5 libras. -Los rollitos de huevo precocidos a 109. 2 pies deben contener alimentos calientes a 135. 0 pies o más. El gerente descartó el producto.…
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Informe regulatorio
Grand Chinese Kitchen, Chicago, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de mayo de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observé que varios alimentos precocidos dentro de la nevera portátil no estaban debidamente tapados para evitar una posible contaminación. Se le…
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observé que varios alimentos precocidos dentro de la nevera portátil no estaban debidamente tapados para evitar una posible contaminación. Se le…
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Informe regulatorio
Grand Chinese Kitchen, Chicago, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de marzo de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observé que varios alimentos precocidos dentro de la nevera portátil no estaban debidamente tapados para evitar una posible contaminación. Se le…
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
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Informe regulatorio
Grand Chinese Kitchen, West 87th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14/02/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: códigos de infracción: 6-202. 15 comentarios del inspector: observaron un espacio de aproximadamente '1/2-3/4" a lo largo de la parte inferior de la puerta delantera y a lo largo del costado de la puerta…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: códigos de infracción: 6-202. 15 comentarios del inspector: observaron un espacio de aproximadamente '1/2-3/4" a lo largo de la parte inferior de la puerta delantera y a lo largo del costado de la puerta…
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Grand Chinese Kitchen, West 87th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 feb. 2022
6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: códigos de infracción: 2-401. 11 comentarios del inspector: empleados observados comiendo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que proporcionara un área designada fuera del área…
6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: códigos de infracción: 2-401. 11 comentarios del inspector: empleados observados comiendo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que proporcionara un área designada fuera del área…
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Informe regulatorio
Grand Chinese Kitchen, West 87th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10/01/2022
6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: empleados observados comiendo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que proporcione un área designada fuera del área de preparación para que los empleados coman
39. Prevención de…
6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: empleados observados comiendo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que proporcione un área designada fuera del área de preparación para que los empleados coman
39. Prevención de…
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Informe regulatorio
Grand Chinese Kitchen, West 87th Street, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de mayo de 2021
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: alimento observado almacenado en el suelo en el refrigerador y área de preparación. Gerente instruido para elevar todas las acciones seis pulgadas del piso.
47. Superficies…
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: alimento observado almacenado en el suelo en el refrigerador y área de preparación. Gerente instruido para elevar todas las acciones seis pulgadas del piso.
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Informe regulatorio
Grand Chinese Kitchen, 100 W 87th St , Chicago, Il, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Feb 26, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs ready to eat foods such as 5lbs. Cooked eggrolls 64. 4f and 2lbs. Cooked crab rangoon 55. 4f. In a pan on lower shelf of prep table. Must have hot…
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs ready to eat foods such as 5lbs. Cooked eggrolls 64. 4f and 2lbs. Cooked crab rangoon 55. 4f. In a pan on lower shelf of prep table. Must have hot…
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