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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

AMORE Sushi House, 3715 N Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. April 2024
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 (a; b; d) -- alle Gegenstände, die in der hinteren Küche und in der Serverstation im Flur aufbewahrt werden, müssen von den Stockwerken erhöht werden.

55. Installierte,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Etta Bucktown, West North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass verschiedene TCS-Lebensmittel bei unzureichenden Temperaturen zwischen 45 und 70 Grad Celsius gehalten wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter aufbewahrt werden. Der Manager… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

49   Bemerkungen Kommentar
T

T4-Tee für Sie, Elk Grove Boulevard, Elk Grove, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-tdxhp328 • einzelheiten

Mein Freund und ich haben uns ein Popcorn-Huhn geteilt. In den letzten Tagen hatten wir Magenschmerzen und Durchfall. Wir sind uns sicher, dass es vom Popcorn-Huhn stammt, denn das war das erste Essen, das wir an diesem Tag gegessen haben und die Auswirkungen 2-3 Stunden später spürten.… Mehr sehen

#pink #undercooked #raw #elkgrove #california #unitedstates #hühnchen #popcorn

63   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Café Istanbul, 2014 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. April 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: beobachtete Muscheln, die im Kühlschrank ohne Etikett aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, die Schalenstock-Etiketten nach dem Verkauf der letzten Muschel vor Ort mindestens 90 Tage lang ordnungsgemäß zu datieren und aufzubewahren. Die Schalenstock-Etiketten… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bacon & Jam, 3335 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtetes Inneres der Eismaschine mit starker Ablagerung einer schwarzen Farbsubstanz an der Eisrutsche und einer rosafarbenen Substanz an der Frontplatte. Der Manager wurde angewiesen, die Maschine zu reinigen, zu desinfizieren und sauber… Mehr sehen

#undercooked #pink #raw #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar
B

Fünf Leute, Lone Tree Way, Brentwood, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-bxzmg655 • einzelheiten

Durchfall am Morgen danach, Übelkeit und Schwindel bei der Arbeit. Meine Familie erkrankte mit den gleichen Symptomen. Fleisch wurde als ungekocht dargestellt, die Pommes waren schlaff und matschig, wir haben den Fehler gemacht, das Essen zu essen. Das erste und LETZTE Mal werden wir dort essen. Eine Rückerstattung sollte gewährt werden.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#undercooked #raw #fiveguys #brentwood #california #unitedstates #pommes #fleisch

46   Bemerkungen Kommentar
G

Chipotle Mexican Grill, US 40, Blue Springs, MO, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-gdnjz133 • einzelheiten

[redigiert] hat uns gedient. Reis schmeckte nach Seife, das Huhn war verbrannt, der Streifen war immer noch rosa, es war alles einfach schrecklich und schrecklich Service.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#pink #undercooked #raw #chipotlemexicangrill #bluesprings #missouri #unitedstates #hühnchen #reis

32   Bemerkungen Kommentar
T

Crawfish Cafe, North Shepherd Drive, Houston, Texas, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-thdn3648 • einzelheiten

Langusten, blaue Krabben und die Muscheln von hier waren die einzige Mahlzeit, die ich den ganzen Tag gegessen habe. Ich wachte um 4 Uhr morgens mit Durchfall auf, gefolgt von unkontrollierbarem projektilem Erbrechen. Darauf folgten starke Dehydrierung und Muskelkrämpfe, die meine Füße in eine schmerzhafte Position brachten… Mehr sehen

#raw #houston #texas #unitedstates #krabbe #muscheln

15   Bemerkungen Kommentar

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