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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

AMORE Sushi House, 3715 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 avril 2024
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; b ; d) -- tous les articles entreposés dans la cuisine arrière et dans la station serveur du couloir doivent… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Etta Bucktown, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS conservés à des températures inadéquates allant de 45 à 70° F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont conservés… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

49   Commentaires Commentaire
T

T4 Tea For U, Elk Grove Boulevard, Elk Grove, Californie, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-tdxhp328 • détails

Mon petit ami et moi avons partagé un poulet soufflé. Ces derniers jours, nous avons eu des maux d'estomac et de la diarrhée. Nous sommes certains que cela provient du poulet soufflé, car c'est le premier repas que nous avons mangé ce jour-là et nous en avons… Voir plus

#pink #undercooked #raw #elkgrove #california #unitedstates #poulet #maïssoufflé

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Rapport réglementaire

Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : moules observées conservées au réfrigérateur sans étiquettes. Il est demandé de dater correctement et de conserver les étiquettes des mollusques sur place pendant au… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bacon & Jam, 3335 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur observé de la machine à glace avec une forte accumulation d'une substance de couleur noire sur le toboggan à glace et d'une substance rose sur… Voir plus

#undercooked #pink #raw #chicago #illinois #unitedstates

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B

Five Guys, Lone Tree Way, Brentwood, Californie, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-bxzmg655 • détails

Diarrhée le lendemain matin, nausées et vertiges au travail. Ma famille est tombée malade avec les mêmes symptômes. La viande était présentée comme étant insuffisamment cuite, les frites étaient molles et détrempées, nous avons commis l'erreur de manger la nourriture. C'est la première et la dernière fois que nous y mangerons. Un remboursement devrait être effectué.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#undercooked #raw #fiveguys #brentwood #california #unitedstates #frites #viande

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G

Chipotle Mexican Grill, États-Unis 40, Blue Springs, Missouri, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-gdnjz133 • détails

[expurgé] nous a servis. Le riz avait un goût de savon, le poulet était brûlé, la strie était encore rose. Le service était tout simplement horrible.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#pink #undercooked #raw #chipotlemexicangrill #bluesprings #missouri #unitedstates #poulet #riz

32   Commentaires Commentaire
T

Crawfish Cafe, North Shepherd Drive, Houston, Texas, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-thdn3648 • détails

Les écrevisses, le crabe bleu et les palourdes d'ici étaient le seul repas que j'ai mangé de la journée. Je me suis réveillé à 4 heures du matin avec une diarrhée suivie de vomissements incontrôlables par projectiles. Cela s'est suivi d'une déshydratation sévère et de crampes musculaires… Voir plus

#raw #houston #texas #unitedstates #crabe #palourdes

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