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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

La Dulce Bakery Inc., 5847 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. November 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der beauftragte, zertifizierte Foodservice-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung

2.… Mehr sehen

#mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, Florida 91, Wildwood, FL 34785, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 14.11.2023

Verstoß:
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren vorhanden, was durch gefundene Nagetierkot belegt wird. -5 Nagetierkot auf dem Boden neben Kistensirupen im Gemeinschaftsbereich mit Dunkin' Donuts und KFC -4 Nagetierkot unter dem Spülbecken in Wendy's… Mehr sehen

#mice #wendys #rodents #raw #rats #wildwood #florida #unitedstates

2   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mexikanisches Restaurant Mojito, 3303 S Center St, Marshalltown, IA 50158, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source iowacapitaldispatch.com • einzelheiten

Schließungsdatum: 14.11.2023

Gründe:
- Gekochtes Hähnchen, Chorizo und Carnitas, die zum Aufwärmen auf einen Flachherd gestellt wurden, hatten nur eine Temperatur von 89 bis 119 Grad erreicht — nicht heiß genug, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Außerdem wurde Reis in einem begehbaren Kühler bei 50 Grad gemessen,… Mehr sehen

#raw #marshalltown #iowa #unitedstates

2   Bemerkungen Kommentar
Y

Ungekochter Tintenfisch, Restaurant auf Madeira, Saint Mary Street, Cardiff, Vereinigtes Königreich

vor 2 Jahren •reported by user-yhwpt838 • einzelheiten

Ich habe am Abend des 23.11.2023 eine gegrillte Calamari-Vorspeise bestellt. Als ich das erste Stück kaute und schluckte, stellte ich fest, dass es zu wenig gekocht war, und riet dem Kellner, der den Teller wegnahm und ihn richtig kochen ließ. Ein paar Stunden später hatte ich Magenkrämpfe… Mehr sehen

#raw #undercooked #wales #unitedkingdom #tintenfisch

77   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kid's Colony Daycare, Inc., 6287 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Ich beobachtete kein heißes Wasser 60. 8f am Handwaschbecken im Waschraum des hinteren Personals. Der Manager wurde angewiesen, alle Handwaschbecken mit 100 Fuß Wasser zu versorgen. Zitat mit Priorität 7-38-030 ausgestellt

47.… Mehr sehen

#school #raw #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dublin Bar & Grill, 1050 N State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken und am Handwaschbecken der Mitarbeitertoilette, die von Lebensmittelmitarbeitern in der Lebensmittelabteilung (56 W Maple Ave) benutzt werden, ist kein Schild oder Plakat angebracht, auf dem Mitarbeiter der Lebensmittelbranche aufgefordert… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tuptim Thai Ponte Vedra, 242 Solana Rd, Ponte Vedra Beach, FL 32082, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 14.11.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Im Standkühlschrank im Lagerraum werden rohe Schaleneier in einem Behälter mit verzehrfertiger Sauce aufbewahrt. Im Stand-up greifen Sie in den Gefrierschrank am Ende der Kochlinie, in Plastik verpacktes rohes… Mehr sehen

#rodents #raw #rats #mice #pontevedrabeach #florida #unitedstates

  Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Öffentliches Haus der Botschaft, 1435 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe keine Verbraucherempfehlung für Gerichte beobachtet, die roh oder ungekocht serviert werden, wie z. B. Hamburger. Es wurde angewiesen, für alle ungekochten Speisen auf allen Versionen der Speisekarte eine Erinnerung, einen Hinweis und… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sushi O Sushi, 346 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Das vordere Waschbecken mit drei Fächern, das zum Geschirrspülen verwendet wird, ist für das Handwaschbecken an der vorderen Sushi-Zubereitung nicht zugänglich. Der Gehweg ist durch eine installierte Eismaschine blockiert. Der Geschirrspüler hat… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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