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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

La Dulce Bakery Inc., 5847 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 novembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié de la ville… Voir plus

#mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, Floride 91, Wildwood, FL 34785, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14/11/2023

Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence d'activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. -5 excréments de rongeurs sur le sol à côté d'une boîte de sirops dans une zone… Voir plus

#mice #wendys #rodents #raw #rats #wildwood #florida #unitedstates

2   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Mojito, 3303 S Center St, Marshalltown, IA 50158, États-Unis

il y a 2 ans •source iowacapitaldispatch.com • détails

Date de fermeture : 14/11/2023

Motifs :
- Le poulet cuit, le chorizo et les carnitas qui étaient placés sur un réchaud plat pour être réchauffés n'avaient atteint qu'une température de 89 à 119 degrés, ce qui n'était pas assez chaud pour garantir la salubrité des aliments.… Voir plus

#raw #marshalltown #iowa #unitedstates

2   Commentaires Commentaire
Y

Calamars pas assez cuits, restaurant TET Madeira, Saint Mary Street, Cardiff, Royaume-Uni

il y a 2 ans •reported by user-yhwpt838 • détails

J'ai commandé une entrée de calmars grillés le soir du 23/11/2023. En mâchant et en avalant le premier morceau, je me suis rendu compte qu'il n'était pas assez cuit et j'ai conseillé au serveur qui a emporté l'assiette et l'ai fait cuire correctement. Quelques heures plus tard,… Voir plus

#raw #undercooked #wales #unitedkingdom #calamars

77   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kid's Colony Daycare, Inc., 6287 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée à 60. 8f au lavabo pour le lavage des mains dans les toilettes arrière du personnel. Il a… Voir plus

#school #raw #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dublin Bar & Grill, 1050 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche incitant les employés du secteur alimentaire à se laver les mains n'est fourni dans l'évier de lavage des mains exposé… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tuptim Thai Ponte Vedra, 242 Solana Rd, Plage de Ponte Vedra, FL 32082, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14/11/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts à être consommés. Dans la glacière encastrable de la salle de stockage, les œufs en coquille crus sont conservés dans un contenant de sauce prête à… Voir plus

#rodents #raw #rats #mice #pontevedrabeach #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Embassy Public House, 1435 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu pour les plats servis crus ou insuffisamment cuits, tels que le hamburger. Il a… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sushi O Sushi, 346 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier avant à trois compartiments utilisé pour le lavage de la vaisselle n'est pas accessible à l'évier pour le lavage des mains situé à… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

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