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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

STOWAWAY, 159 Greenpoint Avenue, Brooklyn, New York 11222, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 15. September 2023
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F; geräucherter oder verarbeiteter Fisch, bei Temperaturen über 38 °F; unversehrte rohe Eier, aufbewahrt über 45 °F; oder mit reduziertem Sauerstoffgehalt verpackte TCS-Lebensmittel (ROP), die über den erforderlichen Temperaturen gehalten werden, es… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

The Duplex, 3137-3139 W Logan Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete ca. 50 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden, Metallkanälen und der Decke hinter der Bar und im Essbereich. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes, 6622 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete eine Lücke von 1 Zoll in der unteren Mitte der östlichen Eingangstüren. Es wurde angewiesen, die Türen eng anliegend anzubringen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern und zu pflegen.

57.… Mehr sehen

#popeyes #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Original Alps, 3637 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel mit falschen Temperaturanforderungen bei Lagerung und Service im Vorbereitungskühler gefunden (Lufttemperatur 0f 57. 8f) festgestellt, Innentemperatur der folgenden Lebensmittelprodukte festgestellt: Chorizo bei 49,4 F, Roastbeef bei 50. 3f, Wurstpasteten bei 49. 8f, Corned Beef bei… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Farmer's Best Market, 6420 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken nicht für den Gebrauch zugänglich ist, während die Mitarbeiter zu diesem Zeitpunkt aktiv Lebensmittel im hinteren Bereich für die Zubereitung von Tortilleria-Lebensmitteln zubereiten. Das Handwaschbecken… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Yates-Grundschule, 1839 N Richmond, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
59. Früherer vorrangiger Stiftungsverstoß behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) früherer vorrangiger Stiftungsverstoß nicht korrigiert aus Bericht #2580639 vom 24.08.23:38 - beobachtete Hinweise auf Aktivitäten von Nagetieren auf dem Gelände. Es wurden ca. 30 Mäusekot auf dem Boden und den… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Joe's Home of Soup Dumplings, East 49 Street, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 13. September 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung, der Wartung oder durch den nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbedienungsbehältern verpackt oder direkt… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Eat Off Beat, 9 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14. September 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung, der Wartung oder durch den nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbedienungsbehältern verpackt oder direkt… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Arfa SMAK Bäckerei, Café, Bankettsaal, 2896 West 12th Street, Brooklyn, NY 11224, USA

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 13. September 2023
Grund für die Schließung:
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontaminationen durch wiederbefüllbare Mehrwegbehälter.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer ist nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

34   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KFC, 4200 W 55th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 30 lebende kleine Fliegen festgestellt, die in Räumen sowie an Wänden und Decken mit Spülbecken fliegen. Entfernen Sie stattdessen alle Fliegen, reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche und… Mehr sehen

#kfc #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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