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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

STOWAWAY, 159 Greenpoint Avenue, Brooklyn, NY 11222, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 15 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé conservé à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Duplex, 3137-3139 W Logan Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé environ 50 petits insectes volants vivants sur les murs, les conduits métalliques et le plafond derrière le bar et dans la salle à manger. Un service de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Popeyes, 6622 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace de 1 pouce a été observé s'ouvrant en bas au centre des portes d'entrée est. Il est demandé de bien ajuster les portes pour empêcher l'entrée de parasites et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Original Alps, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé des aliments TCS à une température inappropriée pendant le stockage et le service dans un refroidisseur (température de l'air 0f 57,8f) a noté la température interne des produits… Voir plus

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Rapport réglementaire

Farmer's Best Market, 6420 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 septembre 2023
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé n'était pas accessible pendant que les employés préparaient activement les aliments dans la zone de préparation des tortilleries arrière… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Yates, 1839 N Richmond, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 septembre 2023
59. Correction d'une violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) violation prioritaire antérieure de la fondation non corrigée par rapport au rapport #2580639 du 24/08/23 : 38 - preuves observées d'activité de rongeurs dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Joe's Home Of Soup Dumplings, East 49 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Eat Off Beat, 9 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boulangerie Arfa SMAK, café, salle de banquet, 2896 West 12th Street, Brooklyn, NY 11224, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants réutilisables réutilisables.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Le… Voir plus

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Rapport réglementaire

KFC, 4200 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 petites mouches vivantes ont été observées volant dans les locaux et sur les murs et les plafonds près d'un évier utilitaire. Au lieu d'éliminer toutes les mouches, de… Voir plus

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