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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Mi Ranchito, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 30 Mäusekot hinten entlang der Wandbasis und in der Ecke neben dem aufrechten Gefrierschrank. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche und wenden Sie sich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 12 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: Holztür zwischen Flur und hinterem Vorbereitungsbereich, vorderer Kassenbereich, Barbereich. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste in Anspruch zu nehmen, um die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Tacombi, 126 N Peoria St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde weder ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager auf dem Gelände noch ein Originalzertifikat für den Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Schwein, Rindfleisch) zubereitet und serviert… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chong Qing Xiao Mian, 9 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 11. August 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in den Lebensmittelbereichen oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Verstecken oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Wo erforderlich, ist kein Siphonage- oder Rückflussverhinderer… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Plant Blossom, 10 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 10. August 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittelbereichen und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Unsachgemäßes Auftauverfahren.
Nachweis von Mäusen oder… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Leon's, 1528 E 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass bei der Inspektion eine erhebliche Anzahl von Nagetierkot zurückblieb. Beobachteter Kot auf dem vorderen Zubereitungstisch, auf dem Boden an der vorderen Laderaumhalterung, Kot, der im Nebenraum auf Lagerbehältern,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Naples Pizza, 2819 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen von Händewaschen an den Handwaschbecken im Waschraum des Personals und im Kellervorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Unterstützende Wohngemeinschaft in Churchview, 2626 W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken in der Küche beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ume Tea, 2002 S Wentworth, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Die vorderen und hinteren Eingangs- und Ausgangstüren sind an der Unterseite nicht vollständig gegen Nagetiere geschützt, wie vorgeschrieben; es wurde angewiesen, alle Türen gegen Nagetiere zu schützen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert… Mehr sehen

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