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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Vereinigte Club Lounge (t1-c10), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Barbereiche, Waschraum für Mitarbeiter) Beschilderungen zum Händewaschen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ablagerung von Schmutz im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fortis Restaurant, Guy R Brewer Boulevard, Queens, New York 11433, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14. August 2023
Grund für die Schließung:
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Pestizid, das nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder von einer nicht lizenzierten Person verwendet… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

188   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Noventa Bakery Corporation, 90th Street, Jackson Heights, New York 11372, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14. August 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

115   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leo's Casa Calamari, 8502 3rd Avenue, Brooklyn, New York 11209, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14. August 2023
Grund für die Schließung:
Warmes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Yummy 88, Wilson Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14. August 2023
Grund für die Schließung:
Wischtücher, die zwischen den Anwendungen nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F; geräucherter oder verarbeiteter Fisch, aufbewahrt über 38 °F; unversehrte rohe Eier, aufbewahrt über 45 °F; oder… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Soju Bbq, 36 S Ashland, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe keinen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Reis) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Senor Sombrero, 5220 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: fehlende Etiketten auf Trockenlagerbehältern. Stattdessen mit einem gemeinsamen Namen beschriften und pflegen

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 40 Mäusekot verstreut auf dem Boden entlang der Wandbasis und in den… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 haben kein gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgehängt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der… Mehr sehen

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Orkenoy, 1757 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass auf dem Gelände kein Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago ausgehängt wurde. Das Management wies an, dass bei der Zubereitung oder dem Servieren von TCS-Lebensmitteln jederzeit… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel mit Anzeichen von Verderb in der begehbaren Kühlbox. Die verantwortliche Person hat freiwillig 20 Pfund Schinken im Wert von 60.000$ durch Denaturierung weggeworfen. Zitat wegen Prioritätsverletzung #7 -38-005 veröffentlicht.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

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