تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 15 أغسطس 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير وصيانة لافتات غسل اليدين في جميع أحواض اليدين (مناطق البار، حمام الموظفين).

16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 14 أغسطس 2023
سبب الإغلاق:
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لم يتم تصنيف المبيدات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 14 أغسطس 2023
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
ذباب القذارة أو… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 14 أغسطس 2023
سبب الإغلاق:
لا يتم الاحتفاظ بمواد TCS الغذائية الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 14 أغسطس 2023
سبب الإغلاق:
مسح الملابس غير المخزنة نظيفة وجافة، أو في محلول مطهر، بين الاستخدامات.
يتم الاحتفاظ بمواد الأطعمة الباردة المصنوعة من مادة TCS فوق 41 درجة فهرنهايت؛ أو الأسماك المدخنة أو المصنعة المحفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ أو البيض النيء السليم الذي… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى أثناء إعداد أطعمة tcs (الأرز) وتقديمها. أصدرت الإدارة تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو يجب أن يكون حاضرًا… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: ملصقات مفقودة على حاويات التخزين الجاف. بدلاً من ذلك، قم بالتسمية بالاسم الشائع والصيانة

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أكثر من 40 من فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لم يجد 11 أي شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو منشورة على الموقع أثناء إعداد التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (الدجاج) وتقديمها للجمهور. يجب أن… شاهد المزيد

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن مدير الأغذية المعتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات أثناء تحضير أطعمة tcs أو تقديمها.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
13. طعام بحالة جيدة وآمن وغير مغشوش
- التعليقات: تمت ملاحظة أطعمة tcs مع وجود أدلة على تلفها في المبرد. تخلص الشخص المسؤول طواعية من 20 رطلاً من لحم الخنزير بقيمة 60 دولارًا. 00 دولار من خلال عملية تغيير الطبيعة. تم إصدار… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates