Regulierungsbericht
Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete den Koch bei der Zubereitung von süß-saurem Hühnchen, indem er rohes Hühnchen mit einer Hand, die einen Handschuh hatte, aufhob und das Huhn dann in die Fritteuse legte; der Koch benutzte mit der…