Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe von 8:15 bis 8:45 Uhr keinen zertifizierten Manager beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen zubereitet wurden. Um 8:45 Uhr traf die zertifizierte Managerin Doris Molina vor Ort ein. Es wurde…
Toro Asiatisches Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine bei 0 ppm Chlor während der Inspektion nicht richtig desinfiziert wurde. Laut dem unterwiesenen Manager müssen die Geräte stets mit 50 ppm-100 ppm Chlor ordnungsgemäß desinfiziert…
Gwacamole Restaurant, 6011 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Keine Person vor Ort mit einem originalen Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago. Sie müssen jederzeit ein Originalzertifikat der Stadt Chicago vorlegen, das vor Ort ausgehängt ist. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
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Rubys Fast Food, 4551-4553 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Hinterließ die Vorlage und wurde angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern…
Alinea, 1723 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass kein Handwaschbecken mit heißem und kaltem Wasser für die Zubereitung von Speisen in der Remise im 2. Stock zur Verfügung steht. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken…
Restaurant Y Tamaleria La Bendicion, 2567 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe von 8:15 Uhr bis 8:40 Uhr keinen zertifizierten Manager beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen zubereitet wurden. Um 8:40 Uhr traf der zertifizierte Manager Jose Aguinada vor Ort ein. Es…
Alex La Michoacana, 4819 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe von 14:05 Uhr bis 14:30 Uhr keinen zertifizierten Manager beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Milch zubereitet wurden. Um 14:30 Uhr traf der zertifizierte Manager Joseph Moreno vor Ort ein. Es…
Tacos El Tio 2, 5737 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde keine verantwortliche Person beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort zu haben. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.
2. Hygienezertifikat der Stadt…
Ld Pho, 4722 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, eine Handwaschbeschilderung für das Handwaschbecken neben dem Spülbecken mit 3 Fächern anzubringen und zu pflegen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden schwarze…
La Michoacana-Eiscreme, 4614 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichend gut ausgestattete und zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Ich habe kein fließendes heißes Wasser an den Handwaschbecken der männlichen Mitarbeiter beobachtet. Die Wassertemperatur betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 90,5 Grad Celsius. Es wird empfohlen, an allen Handwaschbecken heißes und kaltes…