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Informe regulatorio

Asia Buffet and Grill, 8059 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: contenedores de almacenamiento de alimentos en el piso más fresco. En lugar de elevar 6 pulgadas y mantener

49. Limpiar las… Ver más

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Asia Buffet And Grill, 8059 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de julio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos tcs almacenados dentro de una hielera de 2 puertas en el área de preparación a temperaturas internas inadecuadas, como: 25 libras de pescado crudo a 52, 7… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Asia Buffet & Grill, 8059 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: ver violación #60

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: ver violación #60

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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