Informes de seguridad alimentaria: Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
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Informe regulatorio
Church's Texas Chicken, 200 E 103rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las mesas…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las mesas…
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Informe regulatorio
Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de junio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se observó una temperatura fría inadecuada de los alimentos de tcs dentro de caminar en el refrigerador y alcanzar en el refrigerador detrás del mostrador delantero. Aproximadamente 7 libras de…
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se observó una temperatura fría inadecuada de los alimentos de tcs dentro de caminar en el refrigerador y alcanzar en el refrigerador detrás del mostrador delantero. Aproximadamente 7 libras de…
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Informe regulatorio
Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 oct. 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunas baldosas del techo en mala reparación (daños por agua). Debe reemplazar y mantener. Limpie también la tapa de ventilación para eliminar el polvo por encima de la zona de preparación delantera.
Fuente: chicago.gov
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunas baldosas del techo en mala reparación (daños por agua). Debe reemplazar y mantener. Limpie también la tapa de ventilación para eliminar el polvo por encima de la zona de preparación delantera.
Fuente: chicago.gov
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