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Informe regulatorio

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago estuvo presente mientras se preparaban o servían TCS Foods (frijoles a 148 °F). La… Ver más

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Informe regulatorio

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs observados (cerdo, pollo, pavo, huevos) mantenidos a una temperatura inadecuada dentro del enfriador de preparación que varía de 43. 3f-49. 8f. Se le indicó que desechara aproximadamente 6 libras de alimentos a un… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pollo #turquía #carnedecerdo

173   Comentarios Comentario

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