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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
A
Fecha del informe: 3 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la … Ver más
persona a cargo durante todas las horas de operación.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó que ningún gerente de alimentos certificado estuviera de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían alimentos de TCS, como pollo, bistec y huevos), que debían estar presentes en el lugar en todo momento. (fundación prioritaria 7-38-012) (citación emitida)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas del techo manchadas de agua por encima de la zona frontal. Ordenó al gerente que reemplazara las placas del techo.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún administrador de alimentos certificado en el lugar con formación sobre alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que cumpliera con el requisito

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #chicken #steak #chickensteak #egg

A
Fecha del informe: 1 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: instrucciones para proporcionar letreros de lavado de manos en el lavamanos en el área de preparación frontal.

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: … Ver más
no se encontró ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor ni declaración de recordatorio en el menú. Se pidió a la gerencia que revele qué alimentos se pueden pedir «crudos» o poco cocinados y vincular esos alimentos con un asterisco (*) a una declaración de recordatorio que indique que comer alimentos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Violación de la base prioritaria 7-38-005

36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro del refrigerador.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con el nombre común (harina, sal, azúcar, etc.).

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: instrucciones para volver a pintar o reemplazar los estantes de almacenamiento de metal dentro del refrigerador sin cita previa.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas en el área de preparación trasera.

57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: manipulador de alimentos sin prueba de certificado de capacitación de manipulador de alimentos. Se le indica que proporcione un certificado para cada empleado.

60. Se ha corregido la infracción anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores no corregidas del informe de inspección # 2484836 emitido el 17/02/2021. #47 - reemplace la junta de la puerta rota en la puerta derecha del refrigerador de preparación de 2 puertas junto a la parrilla. #53 - no se observó ningún dispositivo de puerta de cierre automático en la puerta del baño. Se indica a la administración que instale. Infracción de fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida

Fuente: chicago.gov
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#huddlehouse #raw #undercooked #chicago #illinois #us #corn #sugar #cooks

Informes interesantes recientes

P

SPIGA Foodcourt Zürich HB, Museumstrasse, Zúrich, Suiza

hace 17 horas reported by user-pmypm945

Pedí un tazón y 30 minutos después de comerlo, comenzaron las náuseas seguidas de debilidad, vómitos, diarrea, escalofríos y dolor de cabeza al día siguiente. Afortunadamente, vomité la mayor parte, pero las últimas 24 horas fueron un infierno. Todavía tengo dolor de estómago intenso, por favor, compruebe … Ver más
que puede ser peligroso.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Debilidad
Ver menos

#zurich #zurich #ch #bowl

D
Cené durante la inauguración de Sweet Tomatoes en Broadway y Wilmot en Tucson el sábado 29 de abril de 2024. A media noche, mientras dormía, empecé a sentirme mal, tengo calambres, me estreñí, siento como si un boxeador me hubiera dado varios puñetazos en el estómago. He … Ver más
estado enfermo durante 3 días seguidos y desde entonces me siento hinchado todo el tiempo... Sospecho de la e-coli. De hecho, no hay un número de teléfono para contactar con la ubicación.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, distensión abdominal, Estreñimiento
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#sweettomatoes #tucson #arizona #us

N
Compré la ensalada de macarrones amish de Walmart con fecha de caducidad el 7 de mayo de 2024 y hoy solo es el 4 de abril. Me desperté con una llamada telefónica a medianoche y, después de la llamada, decidí comer una ensalada de macarrones antes de … Ver más
volver a dormir. Me dormí de inmediato y exactamente 2 horas después me desperté con un dolor de estómago insoportable y tiré toda la ensalada de macarrones que comí. Nunca volveré a comprar nada prefabricado de Walmart.  | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago
Ver menos

#walmart #westmifflin #pennsylvania #us #salad #macaroni

La carne picada de la marca Canada 653 ha sido retirada del mercado debido a la presencia de material extraño, específicamente piezas de plástico. El retiro afecta a los productos distribuidos en Columbia Británica y Yukón.

Los productos retirados del mercado incluyen:
- Producto: mezcla mediana de … Ver más
carne de cerdo molida, tamaño: variable, consumir preferentemente: 24 de marzo de 22, UPC: contiene «16697».
- Producto: carne molida normal, tamaño: 454 g, caducidad: 24/03/22, UPC: 0 062639 375195.
- Producto: carne molida extra magra, tamaño: 454 g, consumo recomendado: 24/03/22, UPC: 0 062639 375201.
- Producto: carne molida magra, tamaño: 454 g, consumo recomendado: 24/03/22, UPC: 0 056364 902603.
No utilices, vendas, sirvas ni distribuyas los productos afectados.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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#foodsafetyissue #cheehouse #britishcolumbia #ca

P
Pido un taco de carne, solo lechuga y queso y un burrito.
Aún tengo el burrito todavía envuelto
Me comí el taco y me enfermé 4 horas después durante unas 8 horas
El vómito era negro  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#normal #illinois #us #burrito #cheese #lettuce #steak #taco

P

Sam's Club, Interestatal 35, San Antonio, Texas, EE. UU.

hace 2 semanas reported by user-pqwnn977

Hola, que quede claro, no tengo intoxicación alimentaria. Compré el zumo de toronja sin pasteurizar dos veces en dos semanas en Sams y en ambas ocasiones me enfermé sin decir que tuviera una intoxicación alimentaria, pero no sé qué más podría estar bien hoy, mucho mejor que … Ver más
anoche, pero tengo curiosidad por saber si alguien más ha mencionado algo sobre enfermarse por el zumo de toronja sin pasteurizar. Era con zumo de pomelo recién exprimido. Lo compré dos veces en dos semanas y cada vez que lo compraba me enfermaba. Pero ahora estoy bien, gracias a Dios.  | Síntomas: Otro
Ver menos

#samsclub #sanantonio #texas #us #juice

C

Burger King, Plaza de la Nogalera, Torremolinos, España

hace 3 semanas reported by user-cydc1479

Pedí una promoción de menú whopper en el Burguer King de Plaza la Nogalera, Torremolinos que venía también con alitas de pollo. A las pocas horas de comerlo comencé con vomitos, mareos y a las esa noche estuve con fiebre , dolor de cuerpo y seguí vomitando … Ver más
hasta bilis . Sigo después de 24 horas , con diarrea,dolor de cabeza y abdominal y algo de fiebre  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Vértigo, Dolor en el cuerpo, Cefalea, Dolor de estómago
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#burgerking #torremolinos #andalucia #es #whopper

M
No comí en todo el día y solo comí juntando bastones el día de la intoxicación alimentaria. Mientras comía probé algo «mohoso», no estaba seguro de si era ensalada de repollo o pollo. Un par de horas después empecé a tener todos los síntomas. Calambres estomacales, vómitos, … Ver más
náuseas, etc. levantar bastones fue lo único que comí ese día y nada más.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Mold
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#raisingcanes #reno #nevada #us #chicken

Últimos 30 días