Informes de seguridad alimentaria: JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL 60620, USA
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Informe regulatorio
JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar el fregadero de mano con drenaje lento en la parte delantera del área de preparación.
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
-…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar el fregadero de mano con drenaje lento en la parte delantera del área de preparación.
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
-…
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Informe regulatorio
Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó la puerta de salida trasera abierta en ese momento. Observé que la puerta exterior estaba en mal estado en la parte inferior (huecos y agujeros). Debe repararse (ajuste hermético)…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó la puerta de salida trasera abierta en ese momento. Observé que la puerta exterior estaba en mal estado en la parte inferior (huecos y agujeros). Debe repararse (ajuste hermético)…
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Informe regulatorio
Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 dic. 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento…
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento…
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Informe regulatorio
JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de julio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se han observado políticas sanitarias de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)
39. Prevención de la contaminación durante la preparación,…
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se han observado políticas sanitarias de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)
39. Prevención de la contaminación durante la preparación,…
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Informe regulatorio
JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: Dic 1, 2020
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (citación emitida)
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (citación emitida)
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos…
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