Rapports de sécurité alimentaire: JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL 60620, USA
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Rapport réglementaire
JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent de l'évier à main de la zone de préparation avant.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
-…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent de l'évier à main de la zone de préparation avant.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
-…
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Rapport réglementaire
Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que la porte de sortie arrière était ouverte à ce moment-là. J'ai remarqué que la porte extérieure était en mauvais état au bas (espaces et trous). Doit être réparé…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que la porte de sortie arrière était ouverte à ce moment-là. J'ai remarqué que la porte extérieure était en mauvais état au bas (espaces et trous). Doit être réparé…
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Rapport réglementaire
Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
39. Contamination évitée lors de la préparation, du…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
39. Contamination évitée lors de la préparation, du…
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Rapport réglementaire
JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et…
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et…
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Rapport réglementaire
JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 déc. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (référence émise)
5. Procédures pour répondre aux vomissements et…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (référence émise)
5. Procédures pour répondre aux vomissements et…
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