Informes de seguridad alimentaria: LondonHouse Chicago, Curio Collection by Hilton, 85 E Wacker Dr, Chicago, IL 60601, USA
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Informe regulatorio
Londonhouse Hotel, 85 E Wacker Dr, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de mayo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron temperaturas inadecuadas en alimentos TCS, como 3 galones de leche con temperaturas entre 46,6°F y 48,2°F. 1 cuarto de crema mitad y mitad – 47,7°F en un refrigerador…
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron temperaturas inadecuadas en alimentos TCS, como 3 galones de leche con temperaturas entre 46,6°F y 48,2°F. 1 cuarto de crema mitad y mitad – 47,7°F en un refrigerador…
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