Informes de seguridad alimentaria: Pizza Nova, 3704 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Pizza Nova - Calle 26 W, 3704 Calle 26 W, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de julio de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé los siguientes alimentos TCS previamente cocinados (costillas, varios fideos para pasta, salchichas, porciones de lasaña, queso mozzerella sin etiquetas de fecha de desecho) y se almacenaron en las…
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé los siguientes alimentos TCS previamente cocinados (costillas, varios fideos para pasta, salchichas, porciones de lasaña, queso mozzerella sin etiquetas de fecha de desecho) y se almacenaron en las…
29
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Pizza Nova Inc, 3704 W 26th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de noviembre de 2023
48. Instalaciones de lavado de vajillas: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-501. 19: fregaderos de 3 compartimentos que no pueden proporcionar la temperatura adecuada del agua de lavado, fluctúan entre 104 y 106 °F. En lugar…
48. Instalaciones de lavado de vajillas: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-501. 19: fregaderos de 3 compartimentos que no pueden proporcionar la temperatura adecuada del agua de lavado, fluctúan entre 104 y 106 °F. En lugar…
29
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Pizza Nova, 3704 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 jun. 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 observaron que no había suministros adecuados en el sitio para responder a los eventos de vómito y diarrea que potencialmente pueden ocurrir dentro de la instalación. Se le…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 observaron que no había suministros adecuados en el sitio para responder a los eventos de vómito y diarrea que potencialmente pueden ocurrir dentro de la instalación. Se le…
29
Comentarios
Comentario