Rapports de sécurité alimentaire: Pizza Nova, 3704 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
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Rapport réglementaire
Pizza Nova - W 26th St, 3704 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 juillet 2024
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai observé les aliments TCS suivants préalablement cuits (côtes levées, pâtes variées, nouilles, saucisses, portions de lasagne, fromage mozzarella) sans jeter les étiquettes de date et entreposés sur place…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai observé les aliments TCS suivants préalablement cuits (côtes levées, pâtes variées, nouilles, saucisses, portions de lasagne, fromage mozzarella) sans jeter les étiquettes de date et entreposés sur place…
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Rapport réglementaire
Pizza Nova Inc., 3704 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 novembre 2023
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-501. 19 : Les éviers à 3 compartiments ne peuvent pas fournir une température d'eau de lavage appropriée, fluctuant entre 104 et…
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-501. 19 : Les éviers à 3 compartiments ne peuvent pas fournir une température d'eau de lavage appropriée, fluctuant entre 104 et…
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Rapport réglementaire
Pizza Nova, 3704 W 26th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 juin 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 n'ont observé aucun approvisionnement adéquat sur place pour répondre aux vomissements et à la diarrhée pouvant survenir à l'intérieur de l'établissement. Instructé de fournir. Fondation…
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 n'ont observé aucun approvisionnement adéquat sur place pour répondre aux vomissements et à la diarrhée pouvant survenir à l'intérieur de l'établissement. Instructé de fournir. Fondation…
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