United States
Nombre de la compañia: Loki Fish Company
Marca: Loki Fish Co.
Producto retirado del mercado: Keta Salmon Lox
Motivo del retiro: Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 23 de agosto de 2021
Detalles del retiro: Loki Fish Company de Seattle, Washington, está retirando paquetes de 4 oz de Keta Salmon Lox (código UPC 92103 00111) porque puede estar contaminado con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, frágiles o ancianos, y otros con sistemas inmunitarios comprometidos. Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por listeria puede provocar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.
El Keta Salmon Lox se envasa en un paquete de plástico de 4 oz sobre una tabla recubierta. Está etiquetado como Wild Keta Lox, Loki Fish Co., Seattle, WA. No hay mejores fechas en el paquete.
El Keta Salmon Lox se distribuyó a través de Cherry Sprout Produce en Portland, OR y Central Coop y Pacific Coast Harvest en Seattle, WA. También se vendió en el Distrito Universitario y en West Seattle Farmers Markets en WA. Hasta la fecha no se han notificado enfermedades.
La posibilidad de contaminación se descubrió durante la inspección de la FDA en nuestro co-empacador Felix Custom Smoking, de Monroe, Washington, en julio de 2021. Loki presentó muestras del Keta Lox a los Laboratorios Micro-Chem para su prueba. Loki ha cesado la producción, las ventas y la distribución de keta lox inmediatamente y Loki continuará investigando qué causó el problema.
Este retiro se realiza con el conocimiento de la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos.
Si ha comprado este producto, no lo consuma y deshágase de él inmediatamente. Puede devolverlo a su lugar de compra o a Loki Fish Company en el mercado agrícola para obtener un reembolso completo.
Consulta los detalles completos de retirada en
www.fda.gov
Fuente: FDA
