Informe de seguridad alimentaria: Escuela Arnold Mireles, 9000 S Exchange, Chicago, Illinois, EE. UU..

9000 South Exchange Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavamanos del baño 118 (80. 3f), el baño 120 (80. 5f), el baño para niños del primer piso cerca de la entrada principal (44. 1f), el baño del primer piso para niñas cerca de la entrada principal (66. 7f), el baño para niñas del segundo piso cerca de la habitación 218 (67. 7f), el baño del segundo piso para el personal cerca de la habitación 218 (79. 7f). Se le indicó al gerente que proporcionara al menos 100 pies cúbicos de agua en todos los lavabos para lavarse las manos. Prioridad 7-38-030 (c)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo del comedor cerca de una hielera de dos puertas, en un carro rodante debajo del refrigerador y el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del comedor/almacenamiento del profesorado l-10, en el piso junto al gabinete en la sala de profesores, en el piso y los estantes dentro del armario de la sala 118 de preescolar, en el piso a lo largo de las paredes y esquinas cerca del radiador y el armario interior en la sala de jardín de infantes 120. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo reparara, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundamento prioritario 7-38-020 (a)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta de entrada principal y la puerta de salida frente a la línea de servicio no son a prueba de roedores. Se observó un espacio de 1/4 pies en la esquina inferior de las puertas. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observe el grifo suelto en el lavabo derecho del baño de los niños del tercer piso. Se le indicó al gerente que reparara.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observaron recipientes de basura cubiertos en los baños para niñas y personal del tercer piso. Se le indicó al gerente que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas en el piso, a lo largo de los zócalos y alrededor de los enchufes eléctricos en las áreas del gimnasio y el comedor. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas y las mantuviera. Se observaron baldosas dañadas en la cocina, pintura descascarada en el techo en el área de almacenamiento seco. Se le indicó al gerente que reemplazara, reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un desorden excesivo en los armarios de almacenamiento de las habitaciones 118 y 120. Se le indicó al gerente que retirara todos los artículos innecesarios y los almacenara a seis pulgadas del piso y lejos de las paredes para facilitar la limpieza y el control de plagas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron restos de comida en los pisos de las áreas de almacenamiento en seco y comedores. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó una iluminación inadecuada en el refrigerador a ras de suelo. Se le indicó al gerente que proporcionara la iluminación y el mantenimiento adecuados.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no se corrigió del informe #2574392 del 4 al 17 a las 23:53: debe colocar tapas en los cubos de basura en todos los baños unisex para niñas, de la primera y segunda planta. Fundación prioritaria 7-42-090

Fuente: chicago.gov