Informe de seguridad alimentaria: Baby Burritos, 8121 S Pulaski Rd, Chicago, EE. UU..

8121 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Fecha del informe: 23/03/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: falta divulgación para el asesoramiento al consumidor en el menú. Se le indica que divulgue en el menú qué alimentos (por ejemplo, huevos, bistec, ceviche) se pueden pedir poco cocidos, cocinados a pedido o crudos y vincular esos alimentos con un asterisco (*) a una declaración de recordatorio como «consumir carnes, aves, mariscos, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de transmisión alimentaria enfermedad, especialmente si tiene una violación prioritaria de ciertas afecciones médicas 7-38-005

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: forro de cartón en los estantes de almacenamiento en la parte trasera. En lugar de quitar para que sea suave, uniforme y fácil de limpiar.

Fuente: chicago.gov