Rapport sur la sécurité alimentaire : Baby Burritos, 8121 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

8121 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 23 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : divulgation manquante pour les avis aux consommateurs sur le menu. Il est demandé d'indiquer dans le menu quels aliments (par exemple, œufs, steak, ceviche) peuvent être commandés sous-cuits, cuits à la commande ou crus et de lier ces aliments avec un astérisque (*) à un rappel tel que « la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite, de volaille, de fruits de mer, de crustacés ou d'œufs peut augmenter votre risque d'origine alimentaire maladie, surtout si vous avez une violation prioritaire de certaines conditions médicales 7-38-005

47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doublure en carton sur les étagères de rangement à l'arrière. Instd à enlever pour être lisse, uniforme et facile à nettoyer

Source : chicago.gov