Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Dulles, 6311 S Calumet Ave, Chicago, IL, EE. UU..

6311 South Calumet Avenue, Chicago, 60637 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: descubrí que algunas manijas de los grifos no permanecen encendidas un mínimo de 20 segundos mientras se lavan las manos en los baños de algunos estudiantes; se les indicó que ajustaran los grifos cuando sea necesario.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontró actividad de roedores en las instalaciones. Observó 25 o más excrementos de ratón en el suelo detrás y a los lados de la estufa de la cocina; se le indicó que limpiara el área y la mantuviera. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (a).

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé dos insectos grandes en el suelo (uno en una tabla adhesiva y otro no) junto a la estufa de la cocina. Observó el olor de un roedor muerto que provenía de una caja de cebo en el almacén de la cocina, debajo del estante; se le indicó que retirara los bichos y la caja para roedores. Corregido in situ.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar los pisos alrededor, debajo y detrás del equipo de cocina cuando sea necesario y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov