Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire de Dulles, 6311 S Calumet Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
6311 South Calumet Avenue, Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 10 sept. 202410. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai découvert que certaines poignées de robinet ne restaient pas allumées pendant au moins 20 secondes pendant le lavage des mains dans les toilettes de certains étudiants ; il a été demandé d'ajuster les robinets si nécessaire.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs constatée sur place. J'ai observé 25 excréments de souris ou plus sur le sol derrière et sur le côté du poêle dans la cuisine ; il a été demandé de nettoyer la zone et de l'entretenir. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a).
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé deux gros insectes sur le sol (l'un dans un panneau de colle et l'autre non) près du poêle de la cuisine. J'ai observé une odeur de rongeur mort provenant d'une boîte à appâts dans la salle de rangement de la cuisine, sous l'étagère ; on lui a demandé de retirer les insectes et la boîte à rongeurs. Corrigé sur place.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols autour, sous et derrière les équipements de cuisine si nécessaire et de les entretenir.
Une source : chicago.gov
15
Commentaires
Commentaire