Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jewel-Osco, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
4250 North Lincoln Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 12 de enero de 202316. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se le indica que limpie detalladamente y mantenga las superficies superiores interiores de la máquina de hielo en la sección de mariscos.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se le indica que limpie detalladamente y mantenga el refrigerador o congelador con pantalla abierta con una fuerte acumulación de polvo en el área de exhibición.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se le indica que vuelva a pintar o reemplazar las rejillas metálicas de almacenamiento por acumulación de óxido en la máquina de preparación de carne o en la nevera portátil.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga detalladamente los estantes de almacenamiento con una acumulación similar a la del moho dentro de la nevera portátil para delicatessen.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se indica que retire la pintura descascarada del ventilador del condensador por encima de la zona de preparación de la carne.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie detalladamente y mantenga los pisos en toda la nevera, a lo largo de las paredes y en todos los rincones.
Fuente: chicago.gov
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