Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante para llevar JoJo's, 1745 45th St, West Palm Beach, FL 33407, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
Informe regulatorio
1745 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
Fecha de cierre: 02/01/2023Infracciones:
- Alta prioridad: las aguas residuales y las aguas residuales se acumulan por los desagües del suelo de la cocina, el área de lavado de platos, el empleado pisa aguas grises, el área no se puede aislar. **Advertencia**
- Alta prioridad: se suspende la venta emitido para el control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Control de tiempo/temperatura para alimentos de seguridad fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit... Pavo cocido a 47°, ensalada de col 51°, lechuga cortada a 48° con la tapa abatible en la nevera y manteniéndose así más de cuatro horas. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit... Pavo cocido a 47°, ensalada de col 51°, lechuga cortada a 48° con la tapa abatible en la nevera y manteniéndose así más de cuatro horas. Problema de suspensión de venta. **Advertencia**
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para alimentos seguros, distintos de los asados de carne entera, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit... mantener el arroz en caliente a 130° C se mantiene durante menos de cuatro horas. Comida desechada por el operario **Se han tomado medidas correctivas** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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