Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
2153 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 3 mar 202110. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos de manos en los baños de personal/comedor (75. 3f) y baño de las mujeres del segundo piso (72. 5f). El gerente instruyó para proporcionar al menos 100f de agua en todos los lavabos de manos. Violación de prioridad 7-38-030 c) Citación emitida
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó las siguientes puertas no a prueba de roedores, puertas de entrada sur 1' espacio entre puertas, puertas de entrada principal 1' hueco en la puerta inferior izquierda, puertas de entrada norte 1' brecha entre puertas. Se ordenó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: cajas de leche observadas utilizadas como estanterías en áreas de almacenamiento. Gerente instruido para proporcionar estanterías adecuadas para una limpieza adecuada y control de plagas.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observaron receptáculos de residuos cubiertos en mujeres y baños unisex. Gerente instruido para proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pintura peeling observado en el techo y las paredes en áreas de preparación y lavado de platos. Gerente instruido para reparar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó que falta escudo de luz en el área de oficina/almacenamiento. Gerente instruido para proporcionar.
Fuente: chicago.gov
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