2153 West 111th Street,
Chicago,
60643
Illinois,
United States
Date du rapport : 3 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes du personnel/salle à manger (75. 3f) et les toilettes des femmes au deuxième étage (72, 5f). Il a demandé au gestionnaire de fournir au moins 100 f d'eau dans tous les éviers de lavage des mains. Violation de priorité 7-38-030 (c) citation délivrée
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé les portes suivantes non étanches aux rongeurs, portes d'entrée sud 1' écart entre les portes, portes d'entrée principale 1' écart sur la porte inférieure gauche, portes d'entrée nord 1' écart entre les portes. Il a demandé au gestionnaire de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher l'entrée de parasites.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses de lait observées utilisées comme étagères dans les zones de stockage. Le gestionnaire a demandé à un gestionnaire de fournir des rayonnages adéquats pour le nettoyage et la lutte antiparasitaire appropriés.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert à déchets chez les femmes et les toilettes unisexes. Instructeur chargé de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : peinture peeling observé sur le plafond et les murs dans les zones de préparation et de vaisselle. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : bouclier lumineux manquant observé dans la zone de bureau/entreposage. Instructeur chargé de fournir.
Source :
chicago.gov