Informe de seguridad alimentaria: Comida móvil de S & S Catering en Webster Flea Market, 516 NW 3rd St, Webster, FL 33597, EE. UU..

516 Northwest 3rd Street, Webster, 33597 Florida, United States

Fecha de cierre: 18/04/2022

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Tres moscas en un camión de comida móvil. Las moscas aterrizan en paquetes de pan y mostradores. Aproximadamente 8 moscas afuera en la mesa encima y al lado de cremas de café, ketchup, saleros y pimenteros.
Alta prioridad: el empleado toca los alimentos listos para comer con las manos desnudas; los alimentos no se calientan como único ingrediente a 145 grados F ni se agregan inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida para permitir el contacto con las manos desnudas.

Fuente: Departamento de Salud de Florida