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Informe de seguridad alimentaria - Stonebridge of Gurnee, Gurnee Illinois
hace 2 años •reported by user-ctvj6712 • negocio
5980 West Washington Street, Gurnee, 60031 Illinois, United States
Me puse muy mal después de comerme los tator tots en el centro de vivienda de apoyo en el que vivo, Stonebridge of Gurnee. Encontré pequeños insectos en los tator tots y se podían ver las alas. También había heces de insectos. Tenía cólicos, náuseas, diarrea y vómitos. Fue una experiencia terrible.Como el centro se queda con todos sus cheques del Seguro Social, excepto 90 dólares al mes, no puedo permitirme comprar mi propia comida. Tengo miedo de comer la comida que hay allí ahora. Esta noche pedí una hamburguesa con queso y, cuando mordí algo, sentí algo duro. Un pequeño trozo de metal se quedó atrapado entre mis dos dientes frontales.
Como no pueden quedarse con ningún ayudante de cocina, han recurrido a contratar a personas de una agencia local que trabaja con personas con discapacidades cognitivas. Estoy totalmente de acuerdo con eso. Sin embargo, no los capacitan adecuadamente en lo que respecta a la higiene y el saneamiento adecuados.
He sido testigo de lo siguiente: camareros hurgándose la nariz mientras manipulan la comida, camareros comiendo del plato de los residentes cuando sirven la comida, etc. Lo peor que vi fue a un camarero cogiendo una mopa de baño sucia y usándola para limpiar la encimera con café y crema. Debería ser el trabajo del gerente garantizar que se cumpla con el saneamiento adecuado. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
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