Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Wild Blossom Ii & South Works Brewing Co, 9016-9030 S Hermitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
9030 South Hermitage Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de septiembre de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperaturas del agua corriente caliente observadas en el lavabo de la cocina: 74. 5 pies, baño de hombres 75. 2 pies, baño de mujeres 75. 2 pies, lavabo de 1 compartimento 74. 7 pies, 3 compartimentos, lavabo 74. 5 pies. Debe tener agua corriente caliente a 100. 0f. Debe repararse y mantenerse. (prioridad 7-38-030 (c) (cita emitida) El agua corriente caliente ya está restablecida a esta hora a las 16:10 p.m. (cos)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 30 o más excrementos de ratones en el suelo de la cocina junto al estante de almacenamiento de alimentos y debajo del almacenamiento de platos, aproximadamente de 3 a 5 moscas vivas en las áreas de la cocina y el bar, aproximadamente 10 o más moscas pequeñas vivas volando alrededor del área del bar y la cocina. Debe eliminar los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 9/9/24. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)
Fuente: chicago.gov
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