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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Panadería Iramuco, 1339 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el área de preparación trasera. Encontré una batidora, una mesa de preparación con los alimentos abiertos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

927   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El noble irlandés, 1365-67 W Erie St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: huecos observados en la parte inferior de las puertas de entrada. Debe proporcionar y mantener franjas meteorológicas adecuadas para evitar posibles puntos de entrada de plagas

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

169   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hienie's, 10359 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: abrelatas grande que necesita limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener

47.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jamaica Jerk Choice, 1934 E 95th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: se necesitan sujetadores de pelo en todo momento cuando se encuentre en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara sujetadores de pelo a todos los manipuladores de alimentos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Temax Garden Café, 2544 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 comp. Debe repararse y mantenerse

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: observé que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cevichería y restaurante Río Balsas, 1161 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: falta el letrero de lavado de manos observado en el baño. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

22. Temperaturas adecuadas de retención en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Rocha, 2959 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: falta el termómetro en el enfriador de preparación. Instd para proporcionar y mantener

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

314   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmys Food and Deli, 5601 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: cuchara observada almacenada dentro de la máquina de hielo. Se le indicó a la persona a cargo que lo guardara en un recipiente limpio y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: se observó a un empleado masculino bebiendo de una jarra grande en el área de preparación y se le indicó que pusiera una tapa y una pajita y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

169   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: sandía y melón en rodajas observados mostrados a la venta a una temperatura inadecuada (60, 2 pies a 64, 1 pie) en el enfriador de exhibición. Se le indicó al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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