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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mott Street, 1401 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de mayo de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas por parte de varios manipuladores de alimentos. Observé que todos los manipuladores de alimentos regresaban a la cocina y comenzaban a preparar los alimentos. Además, un lavaplatos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 9 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos de los baños de los niños en el primer piso. Se le indicó a la persona a cargo… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 9 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba la señalización sobre el lavado de manos en los lavabos. Se le indicó a la persona a cargo que mantuviera la señalización… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

The Duplex, 3137-3139 W Logan Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de mayo de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido formación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Dove's Luncheonette, 1543-1545 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observaron malas prácticas de higiene por parte de los manipuladores de alimentos al manipular los alimentos cocinados en la parrilla, luego pasarlos a la mesa de preparación y cortar en rodajas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 8 de mayo de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: observó a varios empleados en la zona de preparación trasera comiendo y se les indicó que designaran un área para comer. (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Azteca Jalisco, 3550 N Austin Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: observó a un empleado almacenando los alimentos que estaba consumiendo en una rejilla para platos en la línea de cocina. Se le indica que solo consuma comidas en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Best Sub, 2729 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 7 de mayo de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud firmada por los empleados que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10. Lavabos adecuados para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Andy's Frozen Custard
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: sigue experimentando
Enfermo: un ser querido  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#andysfrozencustard #naperville #illinois #unitedstates #natillas

Lo único que comí el jueves fue Panera: la ensalada ranchera de pollo del suroeste. En un par de horas estaba increíblemente enferma con dolor de estómago, náuseas, cólicos, dolor de cabeza y vómitos.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea, Dolor de estómago

#panerabread #algonquin #illinois #unitedstates #pollo #ensalada