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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chicago Bagel Authority - Armitage, 953 W Armitage Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé que el interior de los gabinetes de madera de 2 puertas en el área de preparación frontal se había acumulado en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Joplin, 7931 S Honore St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Academia de Idiomas Matthew Gallistel, 10347 S Ewing Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: violaciones anteriores de los cimientos prioritarios no corregidas del informe #2610363 del 1- 13-25:38 -Se observaron más de 80 excrementos de ratones en el suelo detrás del refrigerador… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Home Run Inn Pizza, 10900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: el alcance observado en la hielera de la estación principal de fabricación de pizzas estaba en mal estado. Temperatura del aire interno del pollo cocido a 48-50 grados. Espinacas cocidas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de roedores encontrada en las instalaciones. Se observaron de 80 a 100 excrementos de ratón en las instalaciones: en el piso, en la zona trasera, debajo del estante, en… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Catalyst Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 30 excrementos de ratones esparcidos en las siguientes áreas: esparcidos por el suelo a lo largo de la base de la pared en el área de preparación, alrededor… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Italian Fiesta - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar las estanterías del interior de la hielera a ras de suelo para eliminar los derrames y la suciedad.

55. Instalaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Uncle John's BBQ and Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observaron freidoras en la zona de preparación frontal con acumulación de grasa y suciedad. Instrucciones para limpiar y mantener las freidoras.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack, 808 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior/exterior de las freidoras con acumulación de grasa y suciedad. Se le indicó que limpiara y mantuviera las freidoras.

51. Fontanería… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Aprenda - Hunter Perkins, 1700 W 83rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y se deben proporcionar y mantener los artículos para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005)… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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