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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el sitio durante el momento de la inspección

2. Certificado de… Ver más

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Informe regulatorio

T&j Food Services, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2024
11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: observó que la administración no tiene un acuerdo firmado con la planta de incubación para utilizar su economato. La gerencia recibió instrucciones de proporcionar un acuerdo de contrato firmado por… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Michoacana y Mas, 6950 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia parecida a un moho observada a lo largo de la pared de la cavidad interior de la máquina de hielo. Se le indica que retire y deseche… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tienda de comestibles Carnival, 458 W Dickens Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca del fregadero para lavarse las manos en el área de preparación trasera de productos,… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Centrals Finer Foods Inc., 345 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela primaria Charles Carroll, 2929 W 83rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no hay procedimientos ni suministros in situ para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. En lugar de proporcionar los procedimientos y los suministros necesarios… Ver más

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Informe regulatorio

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado en el lugar a su llegada mientras se preparaban y servían los alimentos de TCS. Se… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Starbucks Coffee #228, 1001 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros observados en el piso dentro de ambos baños unisex. Debe limpiarse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Los Mangos #3, 5758 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el panel interior y la rampa de la máquina de hielo no están limpios a la vista y una sustancia dura y excesiva parecida a un moho negro… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Primaria Depriest, 139 S Parkside Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé los siguientes lavamanos sin agua corriente caliente durante la inspección. Son los siguientes. Lavamanos ubicado en la línea de servicio de la cafetería (56 pies),… Ver más

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